但这不代表多吃辣椒能减肥！
2018年7月22日/生物谷BIOON/--在一项来自美国怀俄明州立大学药学院的新研究中，一种源于辣椒素的新药物能对高脂肪饮食的大鼠带来长期的减重效果，并改善代谢健康。辣椒素是给辣椒赋予辣味的物质。这种叫做Metabocin的药物被设计为在全天缓慢释放辣椒素，从而在不引发炎症或副作用的情况下发挥出抗肥胖的效果。"我们在血糖、血胆固醇水平、胰岛素反应和脂肪肝症状等方面都观察到了显著的改善，" 该研究
多吃坚果能明显增强男性的精子质量
2018年7月6日 讯 /生物谷BIOON/ --最近，来自西班牙依维尔基里大学（Rovira i Virgili University）的研究人员通过研究发现，吃坚果能明显增强年轻人的精子健康和数量；这一研究发现支持了长期食用坚果对精子质量能带来有益作用这一结果。研究人员强调，所有的研究对象都是健康且有明显生育能力的男性。图片来源：Bobjgalindo/Wikipedia当然了，坚果对男性生育
J Nutrit：多吃扁豆或能明显降低机体血糖水平
2018年6月22日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志The Journal of Nutrition上的研究报告中，来自圭尔夫大学的科学家们通过研究发现，用豆类代替土豆或大米或能促进机体血糖水平降低20%以上。文章中，研究人员发现，把一半的淀粉类食物换成小扁豆（lentils）或能明显改善机体对碳水化合物的反应。图片来源：University of Guelph研究者Dun
The FASEB J：多吃芒果或能改善女性机体的心血管和肠道健康
2018年6月12日 讯 /生物谷BIOON/ --最近，一项刊登在国际杂志The FASEB Journal上的研究报告中，来自加利福尼亚大学的研究人员通过对健康的绝经后女性进行研究发现，每天两倍芒果汁能够给机体收缩压带来有益效应，摄入芒果两小时后能够帮助放松血管；此外一些参与者也在呼吸气体的甲烷产生中表现出了有益的变化，这就表明芒果对机体肠道健康能够产生潜在的效应。图片摘自：UCDavis研究
多吃点糖真能患上糖尿病？
2018年5月31日 讯 /生物谷BIOON/ --人们普遍认为，糖是诱发糖尿病的唯一原因，毕竟糖尿病的主要特征是血液中高水平的糖分；首先通过尿液的“甜味”就能鉴别糖尿病，随后患者的病症就非常明显，尿糖就预示着患者机体高水平的糖分，随着时间的推移，糖尿病的治疗主要是从吃糖开始的，对于患者而言，在日常生活中应该尽量避免高水平糖分的摄入。如今，关于应该摄入的糖分量、临界值以及糖分在糖尿病发病上所扮演的
J Nutri：多吃核桃能增加肠道微生物组的功能 或能明显改善机体健康
2018年5月5日 讯 /生物谷BIOON/ --富含坚果（比如核桃）的饮食在机体健康中扮演着关键角色，而且其能有效降低人们患结直肠癌的风险，近日，一项刊登在国际杂志Journal of Nutrition上的研究报告中，来自伊利诺伊大学的研究人员通过研究阐明了核桃对机体肠道微生物组的影响。图片来源：naturalhealth365.com核桃是一种富含膳食纤维的食物，如今科学家们非常感兴趣研究其
多吃鱼可以降低多发性硬化风险！
2018年3月7日讯 /生物谷BIOON /——根据一项即将在4月21-27日于洛杉矶举行的美国神经病学学会年会上发布的最新研究，鱼的摄入量高与多发性硬化（MS）风险降低有关。图片来源：HealthDay来自南加州凯萨医疗机构的Annette Langer-Gould博士及其同事检测了1153人的鱼消耗量和脂肪酸去饱和酶（FADS）基因团簇（FADS1、FADS2、ELOV2）中13个标记的单核苷
Sci Rep：多吃鱼能让孩子睡眠质量更好，智商更高
2017年1月4日/生物谷BIOON/---根据最近由来自宾夕法尼亚大学护理学院的研究者们做出的一项最新成果，每天都有吃鱼习惯的儿童相比对照儿童的智商要高5分。此外，与对照儿童群体相比，习惯吃鱼的儿童其睡眠质量也更高，更不容易被打扰。这项研究囊括了541名年纪在9岁到11岁之间的儿童，他们通过调查问卷的方式填写了过去一个月吃鱼的情况，相关结果发表在12月21日的《Scientific Report
吃鱼真的可以防止抑郁！但是不能吃太多！
2018年1月16日讯 /生物谷BIOON /——根据世卫组织，抑郁症是全球导致残疾的最大单一病因。因此明白导致抑郁症的机理以及如何降低其风险至关重要。几项研究已经报道吃鱼和抑郁风险降低有关。但是这些研究结果互相矛盾，主要因为部分研究采用的研究方法不同，也没有找到可能对抑郁症产生效应的确切剂量。一个来自日本的研究小组最近发现适度吃鱼可以防止日本老年人患抑郁症。来自日本国立癌症研究中心、富山大学和庆
FASEB J：孕妇多吃富含胆碱的食物 将来宝宝会更加聪明
2018年1月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一篇发表在国际杂志The FASEB Journal上的研究报告中，来自康奈尔大学的研究人员通过研究发现，当女性在孕期摄入足够水平的营养胆碱时，其后代将会获得更为持久的认知优势/益处，胆碱有多种功能，其在多种食物中都存在，比如蛋黄、瘦肉（红肉）、鱼肉、禽肉、豆类、坚果和十字花科蔬菜等，本文重点研究了胆碱在婴儿出生前大脑发育上所扮演的关键角色