AJPS：炸土豆、煮土豆怎样吃更科学？
土豆块茎有多少营养价值？研究学者认为被人们低估了。土豆是全球范围内广泛食用的食物来源，主要是能量和一些微量营养素的来源。根据联合国粮农组织统计部（FAOSTAT FAO）数据库的统计，土豆提供了全球2%的食物能量
昆虫微距特写：美丽蜻蜓拥抱晶莹露珠
这些令人惊叹的图片显示出通常只有毛绒绒的小动物才有的美丽。这些是微距照片，图片中的目标物通常比实际情况要大一些。 一只蜻蜓栖息在一根树枝上，两腿之间积聚了一滴露珠 sympetrum fonscolombii是欧洲南部的一种土生土长的蜻蜓，近几年它已经扩散到英国和爱尔兰 一只苍蝇被困在一团粉色毛绒里...
英大学生伦敦开餐厅主推昆虫大餐
昆虫也可以摆上餐桌？据英国《每日邮报》8月15日报道，近日，英国伦敦南部一家餐厅推出了昆虫大餐，包括蚂蚱清汤和蝗虫饺子，食材新颖独特听起来令人毛骨悚然，一时间吸引众多顾客前来品尝。 这家餐厅推出的这份神奇菜单上包括蜜蜂毛虫开胃菜、蚂蚱清汤、蝗虫饺子和干烧蜜蜂幼虫，听起来令人毛骨悚然。
新西兰发现世界最重昆虫 体重达71克超过麻雀
美国自然爱好者马克-莫菲特在新西兰的一座偏远岛屿发现了世界上体重最大的昆虫。这只昆虫是一只沙螽，外形与蟋蟀类似，重量达到71克，超过一只麻雀。 在新西兰的小巴里尔岛，美国前森林公园护林员马克-莫菲特发现了这只巨型沙螽，体重位居所有昆虫之首。
Science：为何宵夜吃不得?
现代都市生活的节奏令不少人爱上了宵夜，虽然说大部分人都认为宵夜吃多了对身体并没有什么好处，但是具 体其中的原因是什么呢，为何宵夜吃不得呢？来自Salk研究院，加州大学圣地亚哥分校等处的研究人员近期发
吃，太多太少都是病？
1363年，意大利锡耶纳，16岁的少女凯瑟琳宣布绝食。她不仅绝食，还把长发剪了，惹得她母亲非常生气。黑死病过后，欧洲少了将近一半人，粮食很富裕，凯瑟琳绝食的原因是因为姐姐死于难产，父母希望凯瑟琳嫁给姐夫。凯
健康吃蟹小窍门
说起螃蟹，无人不爱。尤其是快到国庆假期，一家人团圆聚餐，更要享受螃蟹这道公认的食中珍味。民间也有这样的谚语“一盘蟹，顶桌菜”，一语道破螃蟹不仅味道奇美，而且营养丰富，对身体大有滋补作用。那么，螃蟹究竟营养怎样？我们吃螃蟹的时候又应该注意哪些问题呢？ 螃蟹富含蛋白质和微量元素 螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。
为何晚上不宜吃甜水果
德科学家发明仿昆虫胶带 可粘身体悬挂天花板
德国基尔大学动物学研究所的科学家从昆虫身上获得灵感，研制出一种超级胶带，能够重复使用数千次而不失粘性。昆虫能够利用腿上微小的毛发在墙壁上自由爬行，科学家对这种方式进行了研究，最后根据同样的原理研制出超级胶带。 德国科学家利用硅树脂研制这种胶带，上面布满与昆虫类似的微小毛发。这种胶带粘性极强，粘在天花板上后甚至能够承受一名研究员的体重。
吃货！放开那夜宵！让我来…
说起夜宵，其实我们很多人都清楚，常吃夜宵对身体不好！但是这也仅仅停留在意识里，很少有人从行动上来杜绝这一行为，甚至不以为然。任凭妈妈苦口婆心地告诫我们，面对诱人的夜宵，我们还是会不由自主地张开我们的血