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秘鲁安第斯山脉现鸟类新物种 全身彩色果实

美国康奈尔大学(Cornell University)的鸟类学者8月8日在秘鲁安第斯山脉考察时发现了一种全身彩色、吃果实的鸟类新种,并为之命名。这一发现的论文发表在了美国鸟类学者协会的官方出版物《海雀》(The Auk)杂志上。 该鸟类新种被命名为“Sira Barbet”,学名为“Capito fitzpatricki”。该鸟类的面部为黑色,腹部呈灰白色,胸部是鲜红色。

2015-03-26

Cell Research:瓜果治癌症,不是白日梦!

研究人员应用植物miRNA能够被哺乳动物消化道细胞消化吸收,进入组织发挥基因调控这一发现,开发了一种口服miRNA混合剂给药系统,并通过动物实验证明口服肿瘤抑制性miRNA能够有效抑制肿瘤生长。

2015-03-03

抗白粉病转基因小麦对非靶向食草昆虫的影响

关于转基因作物,人们不断增强的一个顾虑便是它们可能会对非靶向生物产生影响。为此,瑞士AgroscopeReckenholz-Tanikon研究所的Fernando Alvarez-Alfageme与同事一道分析了抗白粉病转基因小麦品系对食草昆虫的影响。其中有一种小麦品系含有源自六倍体小麦的Pm3b基因,它对特定的白粉病菌种群具有抗性。另外一种品系具有壳多糖酶/葡聚糖酶大麦基因,其抗性范围较广。

2015-02-15

晚餐它 等于砒霜

早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜.这是个比喻,形容危害之大阿!生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以 它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的 生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。

2015-02-13

生与熟究竟谁更有营养?

生与熟是一对反义词,写进了我们国家的《食品卫生法》。吃生与吃熟同我们的生活息息相关,不可等闲视之。如何选择,哪个更有利于我们身体健康,给我们现代养生提出了新的课题,应当认真面对。近些年来,吃生渐渐地成为时尚。所谓生,本文仅作与饮食有关的解释:第一,指果实没有成熟;第二,食物没有加热煮熟,或熟的程度不够。生的可吃吗?当然可以吃。我们的老祖先在蛮荒时期就吃生的,茹毛饮血,和动物没什么两样。

2015-02-13

鲜枣缓解压力 不宜空腹

现在正是鲜枣大量上市的时节,可是您是否知道,鲜枣不仅清脆香甜,而且还有助减压。但由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素,在吃的时候尽量不要“囫 囵吞枣”,而要细嚼慢咽,否则可能会引起腹胀等不适的感觉。同时,慢慢咀嚼也是释放压力、平静心情的一种方式。但不要空腹或睡前吃鲜枣,否则易有烧心的感 觉。上班族不妨在上午十点或下午三、四点把鲜枣作为加餐的水果食用。

2015-02-13

健康提醒 薯片等于汽车废气!

打开一袋散发着迷人香味的薯片,你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”声,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那满足的感觉会一直传递到大脑。你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱,让土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后,更充分地满足你的食欲。 一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。打开电视,广告中的流行天王、天后们也在大嚼薯片。

2015-02-13

这些食物会越越黑

1、深色食物 深色的食物,也是你要注意的食物。牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物,容易令黑色素排出,也可以减轻内脏负担。与此同时,也应少食深色食物及少喝饮料,如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。 深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食,乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外,还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

2015-02-13

苹果时啃到果核 相当于在“毒药”

苹果富含多种有益健康的营养素,保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”(PERFIT)网站近日刊文提醒,吃苹果别啃得太狠,因为果核含有氢氰酸,不利健康。众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。

2015-02-13