Science：为什么某些感染会让你对食物产生过敏？
该研究为从基础免疫学到临床应用搭建了一座桥梁。通过进一步优化LIPSTIC技术、深入理解DC亚群的功能，并将研究结果转化为创新疗法，我们有望更有效地应对免疫相关疾病的挑战。
2024-12-23
《自然·代谢》：食物的偏好也储存在海马中！科学家首次确定了大脑的食物特定记忆系统，与暴食症和饮食相关肥胖有关
研究证明背侧海马神经元在控制食物摄入方面发挥着关键作用。这些神经元将感官线索和食物摄入联系起来，并且影响了记忆和行为选择。
2025-01-18
过量的肠道蛋白RELMb是儿童食物过敏的原因
在一项新的研究中，来自波士顿儿童医院的研究人员发现，过量摄入这种称为RELMb的蛋白会改变肠道微生物谱，导致身体无法耐受某些触发性食物。
2025-01-26
首医大真实世界研究，这类食物，只需6周，降低全身炎症水平
结果表明，在不改变整体饮食习惯的情况下，通过用全谷物替代主食，有助于降低全身炎症水平，全谷物降低炎症水平可能与短链脂肪酸组成和CD4+ T细胞分布的改善有关。
2024-10-04
《细胞》：好脂肪，办坏事！西湖大学团队揭秘多不饱和脂肪酸促进肿瘤转移的双重机制
研究人员系统性地解析了支持卵巢癌细胞远端转移的代谢基础，并揭示了多不饱和脂肪酸（PUFA）在肿瘤转移不同阶段发挥的双重作用。
2024-12-08
长期锻炼让脂肪也“健身”？Nat Metabol：长期锻炼人群能在体重增加时更健康地储存脂肪
来自密歇根大学等机构的科学家们通过研究发现，长期锻炼的肥胖人群机体的腹部脂肪组织或许更健康，相比不锻炼的肥胖个体而言，其能更有效地储存腹部脂肪。
2024-09-17
Nature：揭示脂肪肝炎如何发展成肝癌
研究解决了衰老细胞状态与肝癌之间关联的矛盾，揭示了FBP1在调控肝细胞衰老和HCC发展中的关键作用，以及FBP1与p53和NRF2之间的相互作用。
2025-01-05
脂肪细胞的“减肥秘密武器”！Cell Metabol：通过遗传修饰机体的脂肪细胞或有望开发出新型减肥疗法
这项研究揭示了外周GIPR在脂肪组织中发挥作用的机制，为体重管理和能量平衡提供了新的视角，也为开发更有效的肥胖治疗方法铺平了道路。
2025-01-16