STAT3/VAV3对高脂肪饮食诱导的代谢性相关脂肪性肝病具有治疗作用
本研究表明在体外和体内,HFD诱导STAT3激活并降低VAV3的表达,STAT3过表达可降低VAV3的表达,抑制STAT3可提高VAV3的表达,验证了STAT3与VAV3之间的负调控作用。
2024-05-04
PNAS | 中山大学宋尔卫等团队首次提出“肠-骨髓-肿瘤”轴参与了高脂肪饮食介导的癌症进展
该研究提出HFD与乳腺癌和黑色素瘤的快速进展和不良预后相关。HFD介导的肠道微生物群参与了这些癌症中与肥胖相关的肿瘤发生。
2024-05-10
常吃这些食物,寿命或缩短50%!研究发现,长期摄入反式脂肪酸,缩短寿命
这项研究结果提示了反式脂肪酸对生物寿命的潜在影响,同时也提醒人们要警惕长期摄入反式脂肪酸可能带来的健康风险。
2024-04-18
多吃这类食物能远离痴呆!JAMA Netw Open:摄入富含黄酮类的食物能降低机体患痴呆症的风险
研究结果表明,简单的饮食改变措施,如增加常见的富含黄酮类食物和饮品的摄入,或许就能帮助降低痴呆症的风险。
2024-10-05
首次构建出食物中的微生物库!Cell宏基因组揭秘:食物中的神秘微生物如何塑造我们的肠道健康
研究者总共分析了来自50个国家的2533个与食品相关的宏基因组,其中包括1950个新测序的宏基因组。这些宏基因组来自各种类型的食物,其中65%是乳制品,17%是发酵饮料,5%是发酵肉类。
2024-09-23
Nature子刊:给食物标注热量,并没有让人少吃
研究发现,在政策实施后,消费者低估餐食热量的情况减少了,消费者报告自己更容易看到和利用热量标签。然而,在政策实施后,消费者采购或摄入的热量没有出现显著变化。
2024-12-03
Front Immunol:新研究表明食物抗原可抑制小肠肿瘤发生
Ohno和他的研究团队之前报告说,食物抗原能激活小肠中的免疫细胞,但不能激活大肠中的免疫细胞。与此同时,已知一些被肠道细菌激活的免疫细胞能抑制肠道中的肿瘤。
2024-09-26
Science:为什么某些感染会让你对食物产生过敏?
该研究为从基础免疫学到临床应用搭建了一座桥梁。通过进一步优化LIPSTIC技术、深入理解DC亚群的功能,并将研究结果转化为创新疗法,我们有望更有效地应对免疫相关疾病的挑战。
2024-12-23
「脂肪肝」的元凶是糖?是脂肪?最新颠覆研究:蛋白质摄入过多增2倍脂肪肝风险!而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制脂肪的生成
这两项开创性的研究颠覆了我们对脂肪肝成因的传统理解,揭示了高蛋白饮食可能是脂肪肝的罪魁祸首,而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制了脂肪的生成。
2024-11-08