饮用冰啤酒谨记四个“注意”
入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，近日，营养学家向消费者指出，饮用冰啤酒应注意四个“注意”。一、注意饮用不宜过量。啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
日常生活中应该饮用多少水
随着夏天的到来，锻炼、热、脱水这样的字眼常出现在我们的脑海中，我们平时究竟需要饮用多少水呢？按照英国食品标准局的说法，我们一天需要6—8杯的“液体”———大约1.2升。这样的饮用量可以帮助你正常新陈代谢，比如维持正常体温，保护敏感组织(例如脊椎及耗体液较大的大脑)的正常工作。
夏季饮用蔬果汁的七大注意事项需谨记
蔬果汁一般都是直接将果蔬打成汁生食饮用，所以最好选择没有施化肥及农药的蔬果，或是选用低农药的有机蔬果。1打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。2选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少;而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。
:多食用水果和蔬菜或减少女性膀胱癌发病率
2013年8月25日讯 /生物谷BIOON/--夏威夷大学癌症研究中心的Song-Yi Park博士和他的研究团队近日发现多食用水果和蔬菜可能降低女性患恶性膀胱癌的概率。 该研究是Multiethnic Cohort (MEC)研究的一部分，MEC研究从1993年开始，目的是评估饮食，生活方式，遗传因素与癌症风险之间的关系。
科技支撑四川省茶叶饮用安全 射线降解有毒农药残留
近期，由四川省原子能研究院承担的“射线降解茶叶中有毒农药技术研究与产业化”支撑项目通过了项目结题验收。验收专家组一致认为，该项目研究辐照对茶叶农残的降解效果，分析辐照后的主要降解产物，评价其安全性，以促进辐照降解茶叶农残的产业化，为提高茶叶品质，增加我省茶叶出口提供了强有力的科技支撑。
大体积进样离子色谱测定饮用水和水源水中的溴酸盐
摘要：本文建立了大体积进样离子色谱电导检测器测定饮用水中的溴酸盐的方法。对于氯离子含量较高的水源水，先采用银柱和钠柱除去水中过高的氯离子，以IonPacAS19分析柱进行阴离子交换分离。在0.002-0.500mg/L浓度范围内，溴酸根工作曲线的线性相关系数r为0.9996，对样品进行加标，溴酸根的回收率为91.5-105%。该方法方便可靠，可应用于饮用水和水源水中溴酸根的检测。
科学家利用水溶胶材料输送缓释药物
GRL：大面积种植橡胶林导致西双版纳旱季用水短缺
近日，国际杂志Geophysical Research Letters在线刊登了中科院西双版纳热带植物园研究人员的最新研究成果“Rubber plantations act as water pumps in tropical China，”，文章中，研究人员揭示了揭示大面积种植橡胶林导致西双版纳旱季用水短缺。
：饮用樱桃汁有助睡眠
格林·霍华森教授 睡眠不好时，喝一杯樱桃汁或许有所帮助。英国研究人员日前完成的一项试验显示，樱桃汁在延长睡眠时间和改善睡眠质量两方面都有效果。 英国诺森布里亚大学的研究者在新一期《欧洲营养学杂志》上报告说，他们请20名志愿者参与试验，其中一部分人被要求每天喝两次30毫升的樱桃汁，持续一个星期。其他志愿者被编为对照组，不喝这种饮料。