两篇Nature论文揭示十字花科蔬菜中的AHR配体分子有助缓解肺部和肠道感染
在一项新的研究中，来自英国弗朗西斯-克里克研究所的研究人员发现西兰花或花椰菜等蔬菜中的分子有助于维持肺部健康屏障，缓解感染。相关研究结果于2023年8月16日在线发表在Nature期刊上，论文标题为&
2023-08-23
Fertil & Steril：富含水果和蔬菜的饮食方式或会降低女性流产的风险
来自伯明翰大学等机构的科学家们通过进行一项回顾性研究表明，含有大量水果、蔬菜、海鲜、乳制品、鸡蛋和谷类的孕前和孕早期饮食或许与减少机体流产的风险直接相关。
2023-04-28
JAMA Netw Open：适当延长10分钟家庭用餐时间就能让孩子们多吃水果和蔬菜
来自德国马普研究所等机构的科学家们通过研究发现，如果一个家庭花更多的时间吃饭的话，孩子们就会吃更多的水果和蔬菜。
2023-04-26
Nature子刊：我国学者揭示多吃柑橘类水果延长寿命的潜在机制
该研究发现诺米林可延长线虫和小鼠的健康寿命，并通过激活核激素受体调节解毒酶的基因表达。诺米林的解毒功能可能与IIS长寿信号有关，因此靶向PXR可能是促进长寿和健康的可行策略。
2023-06-21
科学家发现，食用番荔枝科水果与退行性帕金森综合征病情加重有关！
这项研究仅限于加勒比海群岛地区的AP或PD患者，番荔枝科水果对于其他地区或健康人群的影响需要未来更多的研究来验证。
2022-11-28
J Nutri：新鲜水果和蔬菜或有望改善2型糖尿病患者的健康
来自澳大利亚新南威尔士大学等机构的科学家们通过研究发现，医生们经常提到的新鲜水果和蔬菜或能作为一种有效的手段来改善2型糖尿病患者的机体健康。
2022-08-25
