膳食纤维可能对机体健康有害 或会诱发肝癌！
2018年10月20日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Cell上的研究报告中，来自乔治亚州立大学和托雷多大学的科学家们通过研究发现，在加工食品中添加高度精炼的纤维（细纤维）或会对人类健康产生负面影响，比如促进肝癌发生等。图片来源：CC0 Public Domain越来越多的研究证据表明，深入富含纤维的天然食物对机体健康有益，如今许多注重健康的消费者也开始意识到他们的饮食中缺
Cell Metabol：一种特殊的膳食补充剂有望治疗HER2阳性乳腺癌
2018年9月2日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自梅奥诊所的研究人员通过研究鉴别出了HER2阳性乳腺癌生长的一种重要新型通路，同时他们还发现，一种名为cyclocreatine的膳食补充剂或能有效阻断这类乳腺癌的生长。图片来源：en.wikipedia.org研究者Taro Hitosugi博士表示，HER2受体酪氨酸激酶是
Cell：膳食铁可有效治疗一种致命性的病原菌感染，从而消除对抗生素的需求
2018年8月12日/生物谷BIOON/---抗生素的使用正在推动抗生素耐药性的流行，这是因为更多的敏感细菌被杀死，而更多的耐药性菌株存活下来并放纵地增殖。如果抗生素不是传染病的最终解决方案，那么什么才是呢？在一项新的研究中，来自美国沙克生物研究所的研究人员报道给予小鼠膳食铁补充剂能够让它们在一种通常致命的细菌感染中存活下来，并且让这些细菌的后代具有更低的毒性。这种方法在临床前研究中证实基于非抗生
PCD：组合膳食能够降低心脏病的发生风险
2018年7月30日 讯 /生物谷BIOON/ --最近，来自多伦多大学的研究者们发现组合型膳食，及摄入可以降低胆固醇的植物性食物，能够降低其他心血管疾病的风险，例如高血压、甘油三酯以及炎症反应。除了降低30%低密度脂蛋白的水平之外，研究者们发现，这种组合型饮食能够降低13%导致冠心病的发生风险，例如心绞痛以及心脏病等。研究者们组织了一项大规模的分析，结合了包括400名患者在内的临床试验。结果显示
J Physiol：高纤维膳食或能降低压力对机体肠道和行为带来的有害效应
2018年8月2日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Journal of Physiology上的研究报告中，来自科克大学的研究人员通过研究发现，摄入高纤维食物或能降低压力对机体肠道和行为所带来效应。图片来源：medicalxpress.com压力是一个重要的健康问题，其会引发机体肠道和大脑的重要变化，从而造成机体行为发生改变，近些年来，科学家们开始重点研究肠道细菌和压力相关
科学家发现：膳食补充剂有望逆转心血管老化！
科学家早就知道，限制卡路里可以防止老化的生理迹象，对果蝇，蛔虫，啮齿类动物甚至人们的研究表明，长期减少摄入量三分之一可以获得无数的健康益处，并且在某些情况下延长寿命。从公共卫生的角度来看，这种建议对许多人来说是不切实际的，对一些人来说是危险的。但今天发布的一项研究表明，当人们每天食用一种称为烟酰胺核糖核苷（NR）的天然膳食补充剂时，它会模仿卡路里限制，即“CR”，开启相同的关键化学途径，对其健康有
Nat Commun：天然膳食补充剂或能有效逆转机体的心血管老化
2018年4月2日 讯 /生物谷BIOON/ --长期以来，科学家们一直都知道限制卡路里的摄入能够有效抵御衰老的生理学信号，而且在果蝇、线虫、啮齿类动物，甚至人类机体中进行的大量研究也都表明，长期减少三分之一的摄食量能够让机体获得多种健康效益，而且在某些情况下还会延长寿命。从公共卫生的角度来讲，这个建议对于许多人而言或许是不切实际的，而对于某些人来说或许是非常危险的。图片来源：medicalxpr
沉默的杀手—膳食中的盐 到底吃多少才是合适的？
2018年3月28日 讯 /生物谷BIOON/ --盐是一种普遍的增味剂，而我们总是感觉似乎没有摄入足够的盐，当我们在家中准备食物或从杂货店和餐馆买做好的食物，常常能够在盘子中找到盐分的痕迹，那么我们对盐的喜好是佛要付出代价呢？摄入盐分过多是否应该担心呢？这些或许是人们常常会忽略的问题。笔者作为圭尔夫大学从事人类健康和营养科学的博士研究生，他长期从事于圭尔夫家庭的健康研究，即研究味觉的遗传特性如何
Science：上海交大团队证实膳食纤维可增加益生菌 治疗糖尿病
今日最新出版的《科学》杂志上刊发了一项来自华人科学家的重量级研究：上海交通大学赵立平教授、彭永德教授、以及张晨虹教授组成的团队证实，膳食纤维有助于促进肠道内的益生菌生长，从而有效控制糖尿病！这一发现对于糖尿病的防治有着重要的指导意义。许多人都知道膳食纤维对健康有益，但它并不能被人体直接消化和吸收。因此，膳食纤维究竟能怎样促进人类健康，至今仍然有很多谜团有待解决。在现有的诸多理论中，不少
我国科学家证实高纤维膳食可改善2型糖尿病患者的健康
2018年3月10日/生物谷BIOON/---根据一项开创性的高纤维膳食研究，在2型糖尿病患者中，利用富含多种纤维的膳食促进特定的一组肠道细菌生长会导致更好的血糖控制、更大的体重减轻和更好的脂质水平。这一发现可能很快会改善对2型糖尿病的治疗。这项研究是来自中国上海交通大学、上海市松江区泗泾医院、上海市松江区泗泾镇社区卫生服务中心、江苏省启东市人民医院和陆军军医大学（第三军医大学）的研究人员开展的。