保护机体健康 膳食纤维不可缺少！
一直以来，科学家们都希望通过改变饮食方式来改善人类的健康，膳食营养在维持机体健康方面扮演着关键角色，而其中膳食纤维对于改善人类机体健康，降低疾病发生的风险尤为重要，本文中小编就整理了多篇亮点研究，来阐明膳食纤维对人类健康的重要性。
膳食指南如何更好地发挥作用来为人们的健康保驾护航？
很多膳食指南通常会遭受各种质疑声，其被指责并没有一定的证据，或者不具有可持续性以及并不能与营养科学所联系，同时有人也认为这些膳食指南并不能够改变人们的饮食习惯。如今对于我们而言或许需要重新思考一下膳食指南的目的了，其能够给我们传输很多信息。
Cell：缺乏膳食纤维，肠道细菌会反过来“吃你”
编者按我们一直强调要均衡饮食，其中膳食纤维的合理摄取也相当重要。近期，有研究团队在《Cell》期刊发表文章证实，一旦长期缺乏纤维，肠道中共生的微生物组会因为“饥饿”而“蚕食”肠道黏液和肠壁。膳食纤维对于人
Environ Mol Mutagen：新的膳食补充剂可能预防和逆转衰老大脑损伤
在最近发表于《Environmental and Molecular Mutagenesis》期刊的新研究中，麦克马斯特大学（McMaster University）研究人员发现，一种包含30种维生素和矿物质的膳食补充剂表现出显着的抗衰老功效，能够预防甚至逆转大量脑细胞丢失。
Nature & TEM：膳食纤维是否可以恢复机体肠道微生物菌群的多样性？
一直以来，科学家们都希望通过改变饮食方式恢复人类随着西方饮食进化机体失去的微生物群落，从而来改善人类的健康。近日，来自阿尔伯塔大学的研究人员通过研究主张增加饮食中膳食纤维的摄入，而这一方法或许是恢复机体肠道微生物生态多样性的关键一步；相关研究刊登于国际杂志Trends in Endocrinology & Metabolism上。
BMJ：一个让日本人活得更久的膳食指南
坚持日本膳食指南可降低全因和心血管疾病死亡风险，尤其是卒中的死亡风险。研究结果表明，谷物、蔬菜、水果和鱼类、肉类的摄入平衡，可以延长日本人口的寿命。
Ang Chem Int Ed：你的膳食补充剂含有铬吗？
铬补充剂通常被用于抗糖尿病的治疗中，其主要以铬（III）来增强细胞的胰岛素敏感性，研究人员认为提供额外的必需微量元素或许会对机体带来一定益处；近日刊登在国际杂志Angewandte Chemie International Edition上的