煲汤四大误区：并非越久越营养
误区1：喝骨头汤能补钙 “吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
酸梅汤领衔解暑饮料 九龙斋等天然品牌备受欢迎
今年自进入夏季以来，气温持续飙升，不断打破历史记录。这高温闷热的天气无形中搅动了饮料市场格局，解暑饮料的人气被迅速带旺，特别是酸梅汤由于解暑性优异大受顾客欢迎，无论是街头小店还是餐馆超市，酸梅汤都堪称近期饮料销售的冠军。“我光九龙斋的酸梅汤昨天就卖了140多瓶，人家买就买能解暑的。
立秋宜酸不宜辣 贴秋膘别忘九龙斋酸梅汤
转眼间，又到了2010年的立秋时分。在我国传统中，立秋时的习俗很多，其中很重要的一项就是"贴秋膘"。根据传统养生理论，在夏季炎热与潮闷交织的天气中，人们体内所储备的营养物质被消耗殆尽，很多人食欲不振，饮食过于清淡，无法全面满足身体的需要。
拜耳高管桑德拉-彼得森将加盟强生担任集团全球董事长
桑德拉-彼得森 (Sandra E. Peterson) 将于今年12月1日加盟强生公司 (Johnson & Johnson)，担任集团全球董事长兼该公司执行委员会成员。她将负责消费者公司集团、信息技术和全球供应链。
Nat Struct Mol Biol：北大汤富酬等人揭示人类胚胎发育机制
基因表达图 近日，北京大学研究团队采用先进的单细胞RNA-Seq转录组测序技术绘制出了完整的人类植入前胚胎和胚胎干细胞的转录组图谱，这一重要的研究成果发表在9月的《自然结构与分子生物学》（Nature Structural&Molecular Biology）杂志上。 由一个细胞转录出来的所有RNA称之为转录组，其中包括编码蛋白的RNA和非编码RNA。
森永乳业的专利益生菌获得美国FDA的不反对函
森永公司用于食品和婴儿配方奶的专利益生菌短双岐杆菌M-16V获得美国FDA的GRAS公告不反对函 东京--(美国商业资讯)--日本第二大乳品公司森永乳业株式会社(TOKYO:2264)今天宣布，美国食品药品管理局("FDA")向森永公司用于食品和婴儿配方奶的专利益生菌株短双岐杆菌M-16V颁发了“安全性一般认可(GRAS)的不反对函”。
沃森药业推出泛型口服避孕药 可有效防止怀孕
日前，沃森药业推出诀诺酮炔雌醇药片（可咀嚼）和富马酸亚铁药片（可咀嚼），剂量标准分别为0.4mg/0.035mg和75mg。 沃森的诀诺酮炔雌醇药片（可咀嚼）和富马酸亚铁药片（可咀嚼）是爱尔兰Warner Chilcott'公司的Femcon Fe的通用版本。 炔雌醇和炔诺酮被用于防止怀孕。 炔雌醇和炔诺酮包含了女性荷尔蒙的综合，能够阻止排卵。 该公司已经开始运送该药物。
全球营养全球品质 汤臣倍健评省保健食品安全示范单位
2012年汤臣倍健珠海生产基地第三期厂房落成，打造了在产能和硬件上亚洲最先进的膳食营养补充剂专业生产基地之一。近期，汤臣倍健经由珠海市食品药品监督管理局和广东省食品药品监督管理局的全面考核后，被评为“广东省保健食品安全示范单位”。而质量受权人制度执行情况、产品竞争力与研发能力等也成为汤臣倍健的加分考核项目。
从云南白药到汉森四磨汤 做空资本瞄准中药企业
今年以来，做空中药行业的阴云密布。从云南白药到汉森四磨汤，中药上市公司接连被曝出“召回门”“造假门”、“致癌门”，中药行业遭遇持续的信任危机。 业内人士担忧，近一两年，一些机构和资本利用国内资本市场日益发展的做空机制，开始选择中药标的企业进行做空操作，很可能会对有着几千年历史的传统中医药带来严重冲击。
汤森路透推出新型竞争情报解决方案
p{text-indent: 2em;} Cortellis™ 将以无可匹敌的药物研发内容及最新信息管理技术，深刻影响生命科学信息市场 北京2011年10月28日电 /美通社亚洲/ -- 汤森路透今日宣布推出生命科学行业的新一代解决方案 ---- CortellisTM，将其领先业内的药物研发数据同最新信息管理技术合二为一...