你有没有浪费水果？
平日里大家都是如何吃水果的呢？洗净后生吃？打成果泥喝？榨成果汁饮？其实，这些摄入水果的方法远远不能将水果的营养素全部吸收。有些营养素就随着你认为不能食用或味道不好的判断而流向了垃圾桶。举个最简单的例子，“吃葡萄不吐葡萄籽”的说法相信大家都听过，是什么原因让大家都愿意去吃那又苦又涩的葡萄籽的呢？原来葡萄籽内的花青素原体是一种生物类黄酮素，有抗氧化及消除自由基的功能，简单的说，就是可以延年益寿。
清洗水果有讲究 洗对水果营养加倍
葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
霉烂水果有害健康 特价水果谨慎买
两元钱能买多少水果？半斤苹果或是一斤香梨？市民张先生的答案却是7个香瓜、4个油桃、5个李子还有1个苹果。家住西工区的张先生近日到一家超市购物，当逛到水果专区时，看到许多市民围着“两元水果”挑选。张先生看了看，“两元水果”网兜里装的水果倒是不少，香瓜、桃子、苹果、梨等各种各样的水果被装在一起。仔细翻看里面的水果，除了有几个水果样子有点难看，大部分还都是好的。
教你根据职业正确吃水果
最近，网络上出现以“根据你的职业吃水果”为题的文章，内容主要讲述哪种水果适合哪些职业的原因。 不过，营养师陈慧芬认为，水果包含的营养只是饮食的一小部分，目前仍没有足够的科学根据证明，某一种水果仅对某个行业的人有帮助。 另一位营养师吕莉菱也同意，职业并不是选吃水果时最应该考虑的因素。比较之下，她认为生活习惯才是更重要的考量。 吕莉菱表示，水果的营养其实大同小异，没有必要特别挑吃哪一种水果。
白领必知的水果保健功能
水果是人们不可缺少的食物，近年来，市场上形态各异的热带水果层出不穷。你肯定想知道这些新品种水果有哪些营养和保健功能，下面就简单介绍一下：木瓜 木瓜肉色橙黄，果实含有木瓜酶、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、钙、磷、钾及少量酒石酸、苹果酸等多种活性物质及抗氧化物。保健功效 木瓜具有很强的抗氧化能力，能破坏使人体衰老的氧自由基。常吃木瓜有防治高血压、肾炎，美容护肤，预防便秘及延缓衰老的功效。
熬夜族水果套餐美容又充电
当你为工作而忙得鸡飞狗跳的时候，熬夜加班变成了家常便饭了，皮肤就像是缺水的橘子一样渐渐失去了光泽。选上几种美味又养颜的水果，让水果带走你熬夜的暗沉枯黄，帮你度过最忙的那段时间。套餐一：适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，参与牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打坏，制成营养完好而且丰厚的果蔬汁。这款果汁很适合早上匆忙出门的白领喝，苹果、牛奶都有很好的饱腹感，让你早上也感觉活力充沛。
白领必吃的防辐射水果
众所周知，长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”。为抵抗电脑福射，除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，多摄入抗辐射食。
白领必吃的防辐射水果
众所周知，长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致 身体发生过氧化反应。皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”。为抵抗电脑福射，除了 缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，多摄入抗辐射食。
看看你适合哪种水果
染发烫发——鳄梨染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对于干枯的头发有特殊功效。过度用脑——香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。过度用眼——番木瓜过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
春季水果去火 谁是至尊
什么是“火”呢?按中医的说法“火”乃六淫之一，是一种病因，它分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等等。一个“火”字千变万化，不是吃个瓜果就能包治“百火”，这里面有讲究。去火最好吃香蕉一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。