AJCN：日常摄入鸡蛋或胆固醇并不会提高中风的风险
2019年5月22日 讯 /生物谷BIOON/ --东芬兰大学的一项新研究表明，摄入高浓度的膳食胆固醇或每天多吃一个鸡蛋并不会导致卒中风险升高。该研究结果发表在《American Journal of Clinical Nutrition》杂志上。早期研究的结果解决了膳食胆固醇或鸡蛋摄入量与中风风险的关系，这是相互矛盾的。一些研究发现高膳食胆固醇摄入量与卒中风险增加之间存在关联，而另一些研究则认为
既要减肥还要保持肌肉 你需要摄入多少蛋白质呢？
2019年5月14日 讯 /生物谷BIOON/ --低碳水化合物饮食、素食饮食、地中海饮食，不管选择哪种饮食方式，摄入足够的蛋白质是非常重要的；尽管当前研究并未确定一个完美的饮食配方，但研究人员认为，典型的每日推荐最低剂量或许并非是最佳的，这有助于帮助计算你的体重和活动水平，从而确定你到底需要摄入多少蛋白质。图片来源：medicalxpress.com对于中等运动水平的人而言，良好的基线是每磅体重
摄入红肉和加工肉类如何影响机体健康？
近年来，科学家们通过多项研究发现，食用红肉和加工肉类会影响机体健康，本文中，小编就对相关研究进行整理，分享给大家！【1】Circulation：利用健康的植物蛋白饮食代替红肉饮食或能降低心血管疾病的发病风险doi：10.1161/CIRCULATIONAHA.118.035225近日，一项刊登在国际杂志Circulation上的研究报告中，来自哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院和普渡大学的科学
高剂量摄入维生素D真的好吗？
长期以来，科学家们对于维生素D与机体健康的关联进行了大量的研究，但所得到的结果却好坏参半，那么维生素D到底对机体健康有害还是有益呢？高剂量摄入维生素D真的能促进健康吗？本文中，小编就整理了相关研究报告，分享给大家！【1】JAMA：高剂量维生素D的摄入或会让转移性结直肠癌患者获益doi：10.1001/jama.2019.2402近日，一项刊登在国际杂志JAMA上的研究报告中，来自美国达纳-法伯癌症
研究发现核桃的摄入量影响乳腺癌肿瘤的基因表达
近日，美国马歇尔大学的一项研究发现，核桃的摄入量是抑制乳腺癌生长和存活的一个重要因素。马歇尔大学Joan C. Edwards医学院生物医学科学系教授W. Elaine Hardman博士领导的一个研究团队发现，每天吃2盎司（56.7g）核桃，持续两周左右，可显着改变确诊乳腺癌患者的基因表达。这个试验性的双臂临床试验是马歇尔大学一系列相关研究的最新成果，这些研究表明饮食中的核桃与乳腺癌的生长、存活
JAMA：高剂量维生素D的摄入或会让转移性结直肠癌患者获益
2019年4月15日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志JAMA上的研究报告中，来自美国达纳-法伯癌症研究所的科学家们通过进行一项小型临床试验发现，在化疗过程中补充高剂量的维生素D或能通过减缓疾病的进展使转移性结直肠癌患者获益，这是研究人员完成的首个随机临床试验来分析维生素D补充疗法对恶性或转移性结直肠癌患者的效益。图片来源：theconversation.com研究者表示，在
大量摄入维生素D或会引发肾衰竭！
2019年4月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志CMAJ上的研究报告中，来自多伦多大学的科学家们通过研究揭示了摄入过多维生素D的危害。图片来源：CC0 Public Domain研究者表示，一名54岁的男子从东南亚旅行归来后（大部分假期都在进行日光浴），其机体中肌酐水平升高了，表明这名男子肾脏功能受损或出现了故障，当这名男子寻找肾脏专科医生进一步检查后，医生们发现这名男
摄入膳食补充剂并不会降低人群全因死亡风险！吃日常食物更靠谱！
2019年4月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自塔夫斯大学的科学家们通过研究发现，当营养来源是食物而并非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或与全因死亡率降低有关，膳食补充剂的摄入与死亡率下降之间并无关联。此外，过量摄入钙或会增加人群癌症死亡风险（钙补充剂每天摄入量超过1000毫克）。图片来源：Pix
Nature：大脑中对盐分渴望的神经元如何调节机体对盐分的摄入？
2019年4月4日 讯 /生物谷BIOON/ --爆米花、炸薯片，不管你喜欢什么，我们都知道盐是很多美味食物的关键成分，摄入盐分过多往往会产生潜在的健康风险，同时还会引发心血管疾病和认知障碍；近日，一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中，来自加州理工学院的研究人员通过研究在小鼠大脑中鉴别出了驱动和熄灭对盐分渴望的神经元细胞，相关研究结果有望帮助开发新型手段来调节人类对钠的渴求度。图片来源：C
即使少量摄入红肉和加工肉类也会增加人群的全因死亡风险！
2019年4月1日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一篇发表在国际杂志Nutrients上的研究报告中，来自罗马林达大学的科学家们通过研究发现，摄入红肉和加工肉类（即使少量摄入）或会增加人群全因死亡风险，尤其是心血管疾病。图片来源：Loma Linda University Health研究者表示，本文研究填补了此前研究的空白，即分析摄入相对高水平的红肉对机体健康的影响，并与红肉低摄入量所产生