J Endocrinol：武汉大学发现怀孕期间摄入过多的咖啡因会损害胎儿的肝脏
2019年8月21日讯 /生物谷BIOON /——《Journal of Endocrinology 》上发表的一项研究表明，怀孕期间摄入过多咖啡因可能会损害胎儿的肝脏发育，增加成年后患肝病的风险。服用咖啡因的怀孕老鼠的后代出生时体重较轻，生长和应激激素水平改变，肝脏发育受损。研究结果表明，摄入相当于2-3杯咖啡的咖啡因可能会改变压力和生长激素水平，从而损害生长发育，增加成年期患肝病的风险。先前的
2型糖尿病：减少酒精摄入或能明显减低患者患心血管疾病的风险
2019年8月19日 讯 /生物谷BIOON/ --2型糖尿病患者往往患心血管疾病的风险较高，比如心脏病发作和中风等，诸如饮食和体育锻炼等生活方式因素会影响个体患糖尿病的风险，但目前研究人员很少研究分析糖尿病患者如何通过改变生活方式来降低其患心血管疾病的风险，为此研究人员就开始对这一空白领域进行深入研究。图片来源：sfam_photo/Shutterstock在一项发表在国际杂志Cardiovas
研究再次显示中国人食盐摄入量偏高
英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示，中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上，超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前，中国政府已鼓励全社会参与减盐。玛丽皇后学院研究人员在新一期《美国心脏病协会杂志》发表论文说，他们分析了有关中国居民摄入食盐的大量已发表数据，涉及900名儿童和2.6万名成年人，结果发现中国居民过去40年中食盐摄入量一直居高不下，还发现了南北方差异。
如何减少日常饮食中盐分的摄入？这些方法或许能帮到你！
2019年7月4日 讯 /生物谷BIOON/ --国际食品信息理事会基金会数据显示，大约三分之二的美国人已经开始采取措施减少食盐的摄入量。减少食盐的摄入量通常从比较食品的标签和选择低钠食物开始（从汤类到罐装蔬菜），以下有四个步骤可以帮助你减少日常的食盐摄入量。图片来源：medicalxpress.com我们都知道，加工红肉和各类午餐肉都富含盐，但我们也需要注意一些并不是那么明显的盐分来源，比如包装
这些神经元同时调控食物摄入量和能量消耗 有望带来新型减肥药物
肥胖会引起多种疾病，减肥一直是不同年龄人群关注的问题，市场上的减肥产品也五花八门。近日，美国洛克菲勒大学与普林斯顿大学的研究人员合作，在生命科学顶级期刊《细胞》上发表了一项重要研究。他们发现了一组可以同时调控食物摄入量和能量消耗的脑干神经元，基于这一靶点，人们有望开发更为有效的减肥药物。行之有效抑制肥胖的策略是“管住嘴、迈开腿”，就是减少食物的摄入量，并增加能量消耗。目前市场上大部分的减肥产品仅是
Diabetes Care：中国科学家发现摄入更多的亚油酸可以降低2型糖尿病的风险
2019年7月1日讯 /生物谷BIOON /——根据发表在《Diabetes Care》6月刊上的一项研究，亚油酸(LA)的摄入量与患2型糖尿病的风险呈负相关。图片来源：http://cn.bing.com来自中国科学院的Geng Zong博士和他的同事使用了参与护士健康研究(NHS；1980-2012)的83648名女性和NHSII (1991-2013)的88，610名女性以及健康专业人员追踪
研究揭示亚油酸摄入量与2型糖尿病风险之间的关系
近日，国际学术期刊Diabetes Care 在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所宗耕研究组和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养系合作的最新研究成果“Associations between Intakes of Linoleic Acid and Incident Type 2 Diabetes among U.S. Men and Women”。该研究揭示亚油酸摄入与2
睡眠质量较差或与营养物质摄入水平不足有关
2019年6月14日 讯 /生物谷BIOON/ --许多美国人的睡眠量低于建议的睡眠量，而且很多人也并不会摄入推荐剂量的重要维生素和矿物质，近来有研究表明睡眠或许和营养物质的摄入之间存在一定关联。这项研究基于美国国家健康与营养调查计划（NHANES）的数据，该计划是美国成年人的全国代表性数据。图片来源：CC0 Public Domain研究者指出，与每晚睡眠超过7个小时的人群相比（美国CDC），平
J Nutri：摄入铁或并不会改善女性怀孕的概率
2019年6月12日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一篇刊登在国际杂志The Journal of Nutrition上的研究报告中，来自波士顿大学医学院的研究人员通过研究发现，摄入铁或许与怀孕并没有一致的关联，血红素铁主要来源于肉类，其对女性成功怀孕所需的时间并没有效应；当处于非血红素铁时，其则主要存在于蔬菜和膳食补充剂中，此时非血红素铁对于那些因月经量过多或有过生育史更容易缺铁的女性则有
JAMA：多吃鸡蛋摄入的胆固醇会增加心血管疾病和早死风险
2019你6月6日讯 /生物谷BIOON /——马萨诸塞州立大学洛厄尔分校(UMass Lowell)营养专家表示，随着一个人食用鸡蛋的数量增加，患心脏病和死亡的风险也会增加。研究人员追踪了全国各地的近30000名成年人的饮食、健康和生活习惯长达31年，发现大量消耗鸡蛋获得的胆固醇和健康不良有联系。UMass Lowell's Zuckerberg健康科学学院的生物医学和营养科学教授Katheri