我们认为的优质蛋白：肉蛋奶豆制品该如何吃？两大研究表明：多喝豆浆，少吃红肉，延寿近1年，并且饮食中蛋白质比例25%-35%为最佳
无论年轻还是年长，要想 “活得久，活得健康”，蛋白质的种类和数量至关重要。而在日常饮食中，中度的蛋白摄入和食用植物蛋白无疑对延长寿命和改善身体代谢更加有益！
2024-03-12
Nat Commun：较早地吃早饭和晚饭可以降低患心血管疾病的风险
根据“全球疾病负担（Global Burden of Disease）”研究，心血管疾病是世界上最主要的死亡原因，2019 年每年有 1860 万人死于心血管疾病，其中约790
2023-12-25
咖啡虽好，但别天天喝！经常喝或降低大脑可塑性，限制学习和记忆能力
研究表明，长期摄入咖啡因的人在接受大脑刺激方案时，可能会表现出大脑可塑性下降，而大脑可塑性是学习和记忆过程的关键因素。
2023-12-04
德谷门冬双胰岛素-你和“我”的双向奔赴
近年来，我国糖尿病患病人数居全球首位，但已接受治疗患者的糖化血红蛋白（HbA1c）达标率仅为50.1%。据目前数据显示，药物治疗中，胰岛素治疗效果较其他种类药物治疗效果更佳。
2023-12-17
Cell 子刊：晚上多吃并不一定会变胖，但早餐吃的好饱腹感更强，减肥更容易！
对于想要控制体重的人来说，少吃或者直接省略晚餐是常有的事，但这是不是一种科学的减肥方法呢？近期，英国阿伯丁大学罗伊特研究所 Alexandra M. Johnstone 教授团队在
2023-12-29
《科学》子刊：“我死两次”！科学家首次发现中性粒细胞胞外诱捕网真相，为灭外敌它竟连续“自杀”两次，太悲壮了
为了探索细胞凋亡与NETosis之间的关系，Croker团队首先用多种诱导凋亡物质刺激中性粒细胞。
2024-01-02