Nat Commun：揭示高糖和高脂肪饮食如何以及为何会诱发人类肝脏疾病的发生？
来自密苏里大学医学院等机构的科学家们通过研究建立了高脂肪和高糖西方饮食与人类非酒精性脂肪肝发生之间的关联。
2023-04-06
科学家发现，高脂饮食后，一种毛螺菌科细菌可通过产生长链脂肪酸诱导肥胖及胰岛素抵抗
本研究证实了毛螺菌科中的一种共生菌FI在肥胖和糖尿病患者及小鼠肠道中丰度显著升高。而FI通过在HFD诱导下合成长链脂肪酸如反油酸甲酯等，破坏肠道屏障的完整性，形成慢性炎症和代谢性内毒素血症
2023-03-27
《细胞》子刊：一周高脂饮食，就成“吸油”体质！科学家发现，短期高脂饮食会诱导肠道干细胞向脂质吸收型上皮细胞分化
众所周知，肥胖对健康的长期不利影响包括增加心脑血管疾病、高血压、糖尿病以及肿瘤等发病风险。作为当代都市“打工人”，辛勤工作之余最快乐的莫过于来上一顿烤肉大猪肘子抚慰疲惫的灵魂，
2022-12-15
孕期高脂饮食，或致男胎患抑郁症、自闭症！Nature子刊：高脂饮食以性别特异性破坏胎盘、脑轴
研究发现孕妈的高脂肪饮食会触发雄性而非雌性小鼠幼崽大脑发育中的免疫细胞过度消耗影响情绪的大脑化学物质血清素，从而导致类似抑郁的行为。研究人员表示，类似的情况也可能发生在人类身上。
2022-12-13
清华大学王钊团队揭示，高脂饮食通过改善肠道菌群挽救SIRT6敲除小鼠的早衰相关表型
衰老和长寿，是人类永恒的话题，很多人不惧死亡的降临，但却非常害怕衰老的到来。未来，王钊教授课题组将继续围绕衰老及其干预开展相关研究工作。
2023-01-05
《细胞》：高糖砸了免疫细胞的场子！科学家发现，糖会破坏肠道菌群平衡，导致Th17细胞减少，增加代谢疾病风险
奶茶、炸鸡、可乐……越来越多的美味占据了我们的食谱。但是可谓吃时一时爽，减肥火葬场。
2022-10-11
超10万人研究发现，饮食中总甜味剂摄入量高，与心血管疾病和脑血管疾病风险增加9%和18%相关
糖虽“快乐”，却也不能多吃。世界卫生组织建议从游离糖中获得的能量不超过日常饮食中能量摄入的5%[1]。过量摄入糖分会对人体健康造成不良影响已经成为共识。
2022-11-01
Cell：新研究揭示高糖饮食中的糖破坏肠道微生物组，使哺乳动物易患肥胖、糖尿病和代谢综合征
虽然人类没有和小鼠一样的分段丝状细菌，但是Ivanov认为人体内的其他细菌可能有同样的保护作用。
2022-09-01