《自然·医学》：到底哪种饮食方案更能预防慢性病？超20万人随访32年的数据揭秘健康饮食
分析结果显示，这些健康饮食方案与慢性病风险降低20%-42%有关，尤其是与低胰岛素和低炎症水平有关的两种方案，预防效果尤其好。
通过饮食和生活方式改变表观遗传年龄，逆转衰老
这一次，他们在6名女性中进行了相同的临床试验，证实了通过简单地改变饮食和生活方式，可在两个月时间内让女性参与者的生物学年龄平均年轻了4.60岁（干预前平均生物学年龄为55.83岁，干预后为51.23岁
高氧条件下通过抑制关键信号轴延缓肿瘤生长
为了帮助肿瘤生长和扩散，癌症细胞改变细胞外环境的化学成分，并通过释放代谢物、生长因子和趋化因子重新规划其微环境。反过来，微环境可以对癌症细胞施加各种非细胞自主压力，包括营养和缺氧以及细胞外空间酸化。
科学家分析184国糖尿病患者数据，发现导致2型糖尿病的三大关键不良饮食因素
开展分析的美国塔夫茨大学研究团队，对全球184个国家的饮食与2型糖尿病流行病学数据进行了剖析，并指出了导致2型糖尿病的三大关键不良饮食因素：全麦食物摄入不足、过量食用精米精面、大量摄入加工肉类
浮萍利用木糖进行混合营养生长研究取得进展
发现光合作用是木糖代谢所必需的，并提出了浮萍代谢木糖的分子机制。与自养浮萍相比，混合营养浮萍的光合生长受到抑制，但生物量增加了2.8倍。
Heart：坚持地中海饮食模式或能将女性患心血管疾病和死亡的风险降低近25%
来自悉尼大学等机构的科学家们通过对现有证据的合集数据进行分析后发现，坚持地中海饮食模式或能将女性患心血管疾病和死亡的风险降低近25%的比例。
Nature：高福/武桂珍/刘军团队在华南海鲜市场环境样本中发现新冠病毒
作者总结说，尽管这些发现支持了新冠病毒在新冠疫情早期曾在华南海鲜市场传播的说法，但无法证明在这种情况下病毒可能从动物传染到人类身上。目前还无法排除病毒通过被感染的人类或冷链产品进入市场的可能性。
超6万人研究，坚持这种饮食，痴呆风险降低23%
研究表明，地中海饮食是降低痴呆症风险的重要且可改变因素，即使对于痴呆症遗传风险较高的人群也是如此，研究强调了饮食干预在未来痴呆症预防策略中的重要性。
Science子刊：高伟团队开发智能绷带，监测伤口并提供针对性治疗
该研究开发了一种可伸缩的无线可穿戴生物电子系统，用于慢性伤口的检测和联合治疗。这种新型“智能绷带”，能够让伤口治疗更容易、更有效、更便宜。
零糖也不健康？Nature最新研究：常用人工甜味剂或抑制免疫系统
该研究发现，高剂量的人工甜味剂三氯蔗糖会降低小鼠免疫反应。这些发现没有提供证据表明正常剂量的三氯蔗糖摄入可能产生免疫抑制性。但该研究强调了高剂量三氯蔗糖对免疫反应和小鼠机能的一个意外影响。