MIT研发可食用的消化道传感器
来自麻省理工学院和隶属于哈佛大学的布莱根妇女医院的研究人员已经研发出一种灵活的可消化的传感器。该传感器可以卷成一个药丸，在服用之后，会附着在肠壁或胃壁，测量消化道的节律性收缩。麻省理工的研究员一直致力于研究消化技术，在去年，麻省理工学院、谢菲尔德大学和东京理工学院的研究人员联合开发出一个由猪肠精心打造的小型折叠机器人，用于从人体内部取出吞下的胶囊或误吞的电池。而麻省理工学院这次研发的传
Science：肠道细菌与膳食类黄酮联手抵抗流感病毒感染造成的肺部损伤
图片来自CC0 Public Domain2017年8月6日/生物谷BIOON/---生活在肠道中的细菌不只是会消化食物。它们也对免疫系统产生深远的影响。如今在一项新的研究中，来自美国华盛顿大学医学院和俄罗斯圣彼得堡国立信息技术大学的研究人员证实一种特定的肠道细菌能够阻止小鼠遭受严重的流感病毒感染，而且可能是通过降解在黑茶、红酒和蓝莓等食物中经常发现的天然化合物---类黄酮（flavonoids）
淫羊藿类黄酮合成途径的转录调控研究中取得进展
淫羊藿，作为我国传统中草药之一，已有两千多年的历史，始载于《神农本草经》，具有补肾壮阳、强筋健骨、祛风除湿的功效。研究表明淫羊藿药用植物中的主要活性成分是类黄酮化合物，特别是C8-异戊烯黄酮醇苷类化合物，例如淫羊藿苷、淫羊藿素、朝藿定C等。另外，淫羊藿属植物因其具有奇特的花型、丰富多彩的花色及叶色又可当做观赏植物种植。作为主要活性成分的黄酮醇和负责花色多样性的花青素均属于类
苦瓜与糖尿病：降血糖疗效与食用风险！
糖尿病是一种影响血糖水平的疾病，如果管理不当，可能导致健康问题。吃苦瓜可以帮助那些想要治疗糖尿病的人吗？患有糖尿病的人不能产生足够的胰岛素或不能有效地使用胰岛素，这导致血液中的葡萄糖过多。胰岛素是必需的，以便细胞可以使用它的能量。治疗糖尿病在1型糖尿病中，高血糖是身体不能产生足够胰岛素的结果。然而，当身体对胰岛素没有正确反应时，会发生2型糖尿病。 2型糖尿病是糖尿病最常见的形式，任何年龄的人都可以
Lipids Health Dis：食用原生橄榄油的好处有哪些？
一听到“橄榄油”，可能大家第一反应就是“高热量”，因为毕竟是油嘛。但是最近一项研究则表明，适量摄入原生橄榄油还会有降低血脂的作用。这是为什么呢？
食用橄榄油对改善胰岛素抵抗和非酒精脂肪肝大有好处！
在小鼠实验中显示，通常在特级初榨橄榄油中发现的一种化合物可以逆转高脂肪饮食的一些负面影响。称为羟基酪醇的化合物能够在高脂肪饮食喂养的小鼠中逆转胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝疾病的标志物。结果于本周发布在开
食用罕见糖类可以帮助控制血糖？
这是一个“天然”标签备受消费者青睐的时代，而市场上一些不寻常的糖类的兴起正好印证了这一点。临床前动物实验已经表明阿洛酮糖和其他低卡路里的天然罕见糖类能够帮助控制葡萄糖水平。现在研究人员正在研究它们存在这种效应的原因，他们在美国化学会旗下期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry上报道了他们的结果。
中科院植物所揭示类黄酮糖基化分子机制
科学网记者日前从中国科学院植物研究所获悉，该所研究员庞永珍研究组以类黄酮含量丰富的茶叶和百脉根为研究对象，对类黄酮未知生物合成机理，特别是类黄酮糖基化的分子机制展开研究。揭示了特异的糖基转移酶（UGT）
为何海鸟食用塑料？
到2050年，近200种海鸟——从企鹅到海燕——将以塑料为食。不过，是什么吸引它们吃下这些通常具有致死性的碎片？这不只是因为塑料和可口的水母或者海草“小食”看上去相似。一项最新研究显示，当被海藻附着时，塑料