最危险美味食物 你敢吃吗
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。
有些食物不适合保鲜膜
盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。
有些食物宝宝不易吃 妈妈要注意
有些食物宝贝很喜欢吃，或妈咪认为很有营养，但这些食物不宜给宝贝过多食用，不然会影响宝贝健康生长，妈咪要注意掌握呦!1. 皮蛋皮蛋味道特殊，吃起来别有一番风味，有些宝贝很喜欢吃。妈咪认为皮蛋是鸡蛋加工而成的，既有营养又味道让宝贝喜欢，所以家里的餐桌上经常出现皮蛋。但是，皮蛋并不适合给宝贝多吃，过多地食用会损害宝贝的健康，影响生长发育。
我们每天要吃多少有毒食物
新闻说：中国人一年要吃300万吨地沟油。其实这个问题早两年就提出过，不过大多数人可能说过就忘了，继续该怎么吃就怎么吃。其实，中国人每天要吃进多少毒物，这个问题估计谁也无法确切回答。
食物相克真的有致命伤害吗
中国营养学会专家近日表示，不要相信食物相克会致人死亡，一些说法未见科学证据，理论上没有解释，实践中也未得到证实。为此，记者走访了首都医科大学附属北京友谊医院，对营养科主任洪忠新主任医师进行了采访。
苗条女人餐桌上的瘦身食物
“爱美之心，人皆有之”，随着人们饮食越来越精，活动越来越少，减肥已成为令不少人烦恼的问题。对于女性而言，保持健康、苗条的身材是追求美的根本。“吃”作为一种很受欢迎的减肥方法，吃的巧妙才能真正的达到减肥的效果。究竟如何做到既吃得好又能保持曼妙身材，一直是很多女性不断追求的目标。本文以苗条女人餐桌上的瘦身食物介绍来帮助女性保持苗条、匀称的身材。
男人选择食物要“上下兼顾”
性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通，而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以，选择食物要“上下兼顾”。1 红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，充血不充分，如何高举？何况这些都是细小的血管，最容易堵塞。2 高脂牛奶牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质(蛋白质食品)来源，但它们中间也有区别。
不同味道的食物含带营养有别
酸天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
日常饮食中“有害食物”的“解药”
油条、火锅、羊肉串、酸菜鱼……“有害食物”的“解药”!如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。状态1：油条油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
夏季养生那些大清火的食物
夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。夏季“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。