养殖鱼类脂肪酸营养品质调控领域取得新进展
日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所水产动物营养与饲料团队在食品领域TOP期刊Food Research International发表了题为“Response of lipid and fatty acid composition of turbot to starvation under different dietary lipid levels i
《科学》子刊：科学家发现痤疮新机制，与真皮层成纤维细胞启动反应性脂肪生成有关
一篇发表在《科学·转化医学》期刊上的文章表示，咱们在治疗痤疮时选择维A酸软膏的理由又要多一个。来自美国加州大学的Richard L. Gallo和他的同事们发现痤疮发病新机制。当痤疮丙酸杆菌感染毛囊时，部分真皮层的成纤维细胞会启动反应性脂肪生成，分化为前脂肪细胞并分泌抗菌肽cathelicidin，以抵抗细菌感染；同时，大量合成的脂肪会促进痤疮的
Gastroenterolog：科学家揭示嗜酸粒细胞性结肠炎发生的遗传学基础
来自辛辛那提大学等机构的科学家们通过研究发现，一种称之为嗜酸粒细胞性结肠炎的疾病与其它类似的嗜酸性胃肠道疾病和炎性肠病或许不同，相关研究结果或有望帮助开发改善疾病诊断和开发新型疗法的策略。
Journal of Dairy Science：构建动物乳脂肪酸高通量检测方法与指纹图谱
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队在动物乳中脂肪酸检测方法与指纹图谱的构建方面取得新进展，成功建立了比现有国标方法多检测32种脂肪酸的高通量检测方法，并绘制了荷斯坦奶牛、娟珊奶牛、水牛等8种动物乳的脂肪酸指纹图谱，为系统解析动物乳成分奠定了方法基础。相关研究成果在线发表在《奶业科学杂志（Journal of Dairy S
Cell封面：我国学者揭示局部热疗是一种安全减肥方式，通过激活白色脂肪棕色化实现抗肥胖
肥胖是是糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、心血管疾病和某些癌症等疾病的重大风险因素，严重危害人类健康。米色脂肪（Beige fat）是一类新发现的脂肪，其静息时表现出白色脂肪的特质，而在寒冷或β肾上腺素能受体激动剂等激活的情况下，具有棕色化潜力，促进产热和能量消耗，改善机体糖脂代谢，显示出巨大的可塑性。成年人肩胛骨附近也分布有米色脂肪，因此是防治肥胖与代谢性疾
JCEM：机体脂肪水平较高的男性或面临骨质疏松症的风险
来自芝加哥大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，体脂水平较高的男性或骨骼密度较低，而且相比正常体脂水平的男性而言更容易发生骨折。
近期科学家们在非酒精性脂肪肝研究领域取得的新进展！
非酒精性脂肪肝（non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD）是指除外过量饮酒和其它明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪沉积，包括从单纯的肝脂肪变性到非酒精性脂肪性肝炎，最终导致部分肝脏发展为肝硬化，甚至演变为肝细胞性肝癌。近10年来，随着人们生活方式的改变，我国非酒精性脂肪肝的发病率从18%急剧增长到29%，其增长速度是西方国
Cell Metabolism：科学家发现脂肪组织异质性生成机制
在哺乳动物中，白色脂肪组织主要分为具有不同代谢特性的内脏附睾脂肪组织(EAT)和皮下腹股沟脂肪组织(IAT)，它们的发育起源、身体部位、代谢特征以及响应的信号刺激各不相同。脂肪干细胞（ASCs）的内在属性不同是导致EAT和IAT不同特征的原因。多项研究在单个脂肪组织中解构了脂肪组织的异质性，但尚未对两个脂肪组织中的ASCs进行比较研究
躺平式减肥法：减少脂肪，增加肌肉，只需删除这个基因
随着经济发展和生活水平的提高，在全世界范围内，肥胖已经成为了一个主要公共健康问题。据世界卫生组织（WHO）统计，全球有近20亿人超重或肥胖，从1975到2016年，全球肥胖率翻了近3倍，每年因超重或肥胖导致的死亡高达280万。实际上，肥胖的人不仅生活不便、运动能力下降，还更易患代谢性疾病和心脑血管疾病。许多研究表明，肥胖与十多种癌症的发病风险增加
Devel Cell：理解促进肿瘤发生的通路影响脂肪代谢的分子机制或有望帮助开发新型靶向性抗癌疗法
来自澳大利亚墨尔本大学等机构的科学家们通过研究发现，两种驱动癌症发展的分子通路或能联合增加癌细胞中脂肪的产生。脂肪产量的增加或会支持癌细胞的失控生长，但同时也为研究人员提供了新的知识来帮助识别治疗癌症的新方法。