夏食苦瓜清热解暑消脂除烦
苦瓜虽然貌不惊人，口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消脂除烦，降血糖，健脾开胃，深受大家喜爱。但是，也有些人不太接受或者不适合苦瓜青涩的苦味。中国中医科学院教授杨力介绍，苦瓜在烹调后，苦味变淡，寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。
Diabetes：脂联素抗炎记——肥胖群体中也有“好”胖子？
近日，国际糖尿病学杂志Diabetes 刊登了来自曼彻斯特大学David W. Ray研究小组的一项最新研究成果，他们发现在肥胖人群中，一种TLR信号负调控因子A20的表达与胰岛素敏感性呈明显相关性，并且在经过肥胖症治疗手术之后的个体中，A20的表达与血清中脂联素呈现明显的正相关性并伴随代谢和炎症的改善，该小组通过小鼠模型证明了A20对于脂联素发挥抗炎效应具有调控作用。
Cell Metabolism过氧化物酶体的脂质合成调控炎症进程！
2015年1月16日讯 /生物谷BIOON/ --本文亮点：脂肪酸合成酶介导的脂肪生成能保持中性粒细胞的活力粒细胞生成过程需要脂肪酸合成酶，但是脂肪酸合成酶却不主动影响粒细胞分化脂肪酸合成酶调控乙醚脂肪合成并维持中性粒
低脂联素水平或增加心肌梗塞病人2型糖尿病的患病风险
近日，来自哥本哈根根措夫特大学医院的研究人员通过研究表明，机体脂联素水平较低或和心肌梗塞病人患2型糖尿病风险增加相关，相关研究刊登于近日的国际杂志Diabetes Care上。
J Nutr：一滴血检测维生素B12
--近日，来自英属哥伦比亚大学的研究人员开发了一种新方法来检测个体机体是否缺失维生素B12，该方法对任何一个个体都非常敏感，包括新生儿及大面积的普通人群，相关研究刊登于国际杂志Journal of Nutrition上。
Cancer Cell：警惕高脂饮食带来肝脏疾病
2014年10月16日 讯 /生物谷BIOON/ --由代谢应激（例如通过高脂肪食物中的脂质）激活的免疫细胞会迁移至肝，与肝组织中的细胞相互作用，驱动脂肪肝疾病，非酒精性脂肪性肝炎和肝癌的发展。亥姆霍兹慕尼黑中心的科学家
PNAS：脂质分子的缺失和神经元变性直接相关
近日，刊登在国际杂志PNAS上的一篇研究报告中，来自阿拉巴马大学等处的研究人员通过研究发现，一种天然脂质水平的降低和大脑的老化直接相关，这种脂质分子是一种存在于有机体中的类脂肪分子，其在机体许多生化反应过程中都扮演着重要角色，研究人员发现这种类脂肪分子可以引发产生多巴胺的神经元死亡，当产生多巴胺的神经元死亡或者功能失调时，就会引发机体出现和帕金森疾病相关的症状。
