英研究称苹果损害牙齿甚于碳酸饮料
葡萄酒和贮藏啤酒也会增加牙齿受损的风险，不过平时吃得较少的腌渍的洋葱和柚子则不会损害牙齿。 这项研究的负责人、伦敦大学国王学院牙科学会的教授戴维·巴特利特说：“这不仅涉及我们吃的是什么，还有怎么吃的问题。” 医生说吃苹果有益健康，这话没错，但如果吃苹果的速度很慢，那么苹果中的酸性物质就会损害牙齿。饮料是平时说得最多的损害牙齿的东西，特别是可乐，不过研究表明它们对牙齿的损害没有想象的那么大。
Energy Addicts：刺进身体的转化能量器
看着这款另类的穿戴设备 Energy Addicts 的图片，虽然谈不上血腥，不过要刺入皮肤，想想还是有点痛。这款自给自足的人体发电机，你敢试吗？（
祝贺自己基金获得资助，传播一点正能量
这几天是国家自然科学基金发榜的日子， 相信对大多数从事科研工作的朋友来说，这几天都是大日子，或是激动兴奋，或是黯然神伤，也可能为自己受到了不公评审而怒不可遏。我也在周末接到了科技处的通知，很幸运，我属于激动兴奋的那一拨人，这个结果让我很高兴，也很受鼓舞，觉得是自己的想法得到了专家们的认可，自己的努力没有白费，也觉得基金是公平的。
科学家发现太阳系边缘出现巨大能量带
据国外媒体报道，一个新理论说，太阳系边缘形成一个巨大粒子带，而这个神秘地带就像船被强大海浪困在码头里。美国宇航局的星际边界探测器(IBEX)最先发现这个奇怪现象。这个理论称，带电离子和强大磁场相互作用时产生这一现象。 支持这一理论的研究人员表示，它可能有助于科学家了解太阳系边缘的边界地带——太阳圈和宇宙其他空间是如何相互作用的。
Seahorse Bioscience发布全新XFp个人型代谢分析系统并推出BHI生物能量健康指数
在刚刚结束的生物谷"2014糖尿病及代谢性疾病转化医学论坛"上，Seahorse Bioscience公司在国内发布了其细胞能量代谢检测技术的最新产品：XFp个人型代谢分析系统，从而让更多的实验室可以利用该低通量、高性价比的平台进行实时能量代谢分析。
饮用功能性饮料可增加年轻人心血管疾病风险
近日，一项来自美国科学家的最新研究发现，平常不喝咖啡的健康年轻人在饮用能量饮料后，其安静状态下血压会显著升高，因此，他们提出饮用能量饮料可能会增加发生心脏疾病事件的风险。
NCB:两华人科学家同时发现能量水平对肿瘤抑制关键途径的调控作用
近日，著名国际期刊nature cell biology同时在线发表了来自美国安德森癌症中心的陈俊杰教授和来自美国加州大学圣地亚哥分校的管坤良教授两位华人科学家研究组关于AMPK调控Hippo信号通路的两篇最新文章。
谷物奶：固体饮料的蓝海市场
经典的蓝海战略案例： 当传统的马戏团受制于"动物保护"、"马戏明星供方侃价"和"家庭娱乐竞争买方侃价"，马戏业日渐萎缩的时候，太阳马戏团从传统马戏的儿童观众转向成年人和商界人士，以马戏的形式来表达戏剧的情节，吸引人们以高于传统马戏数倍的门票来享受这项前所未见的娱乐。太阳马戏团只用了20年的时间，就赶超了拥有100年历史的马戏团业霸主玲玲马戏团。 蓝海战略是通过价值创新，实现差异化竞争的战略。
上海部分超市主动下架“红牛”饮料
针对部分媒体报道“红牛”功能饮料涉嫌违规添加食品添加剂等问题，记者11日获悉，上海部分超市已主动下架相关产品，监管部门表示正密切关注事件发展。 记者11日在上海中山北路一家乐购超市看到，运动饮料货架上，“原味型”“8倍强化型”和“牛磺酸强化型”等多款“红牛”饮料已被撤空，只剩下商品标签。
高温酷暑的饮料选择
出场专家：范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。高温酷暑时节对人体来说是一种“逆境”。很多人都感觉食欲下降，口渴难耐。的确，汗水淋漓的状况下，需要补充大量的水分来避免身体脱水。不过，用什么方式来补水才好呢？汗液不是白水，其中内容丰富，从少量的蛋白质、氨基酸，到钠、钾、钙、镁，再到各种水溶性维生素，都能在汗液中找到。