Diabetes Care：适量摄入乳制品或能保护机体抵御2型糖尿病 而摄入红肉和加工肉类或会增加疾病风险
9月19-23日在瑞典斯德哥尔摩举行的欧洲糖尿病研究协会年会上，研究人员发布了他们的最新研究结果，即乳制品（尤其是低脂产品和酸奶）或与机体患2型糖尿病的风险降低有关。
2022-09-23
超10万人研究发现，饮食中总甜味剂摄入量高，与心血管疾病和脑血管疾病风险增加9%和18%相关
糖虽“快乐”，却也不能多吃。世界卫生组织建议从游离糖中获得的能量不超过日常饮食中能量摄入的5%[1]。过量摄入糖分会对人体健康造成不良影响已经成为共识。
2022-11-01
Cell：通过膳食补充木糖有望改善异基因造血干细胞移植过程中抗生素治疗引起的移植物抗宿主病
在一项新的研究中，研究人员确定了一种特定的肠道细菌参与异基因造血干细胞移植期间抗生素治疗诱导的移植物抗宿主病（GVHD）的的进展，并发现营养补充可以在临床前动物模型中预防抗生素引起的GVHD。
2022-10-19
厦门大学吴乔团队揭示肝星状细胞外泌己糖激酶HK1加速肝癌进程新机制
尽管HK2被认为是治疗HK1-HK2+肿瘤类型的理想靶点，该研究提示联合靶向肿瘤自身的HK2和HSCs来源的胞外囊泡HK1将是更为理想的肝癌治疗策略。
2022-10-05
超20万人的数据显示，男性摄入大量超加工食品与远端结直肠癌风险升高72%相关
这项研究发现，男性总体超加工食品摄入过多，尤其食用肉类即食产品（例如香肠、培根、火腿、鱼）、含糖饮料（苏打水、水果饮料和含糖牛奶）与结肠直肠癌风险升高有关。
2022-10-11
《细胞·代谢》：浙大团队破解葡萄糖促进肿瘤免疫逃逸之迷！
近二十年，随着免疫检查点的不断挖掘，肿瘤免疫的研究突飞猛进，人们发现肿瘤细胞能表达PD-L1，与T细胞的PD-1结合，激活免疫抑制信号，从而逃逸肿瘤免疫。
2022-09-17
Nature Communications: 甘露糖通过保护肠道屏障完整性改善实验性结肠炎
炎症性肠病(IBD)包括克罗恩病(CD)和溃疡性结肠炎(UC)，以胃肠道(GI)慢性复发性炎症为特征。IBD的主要特征包括免疫反应失调、细胞因子产生异常、肠道菌群失调和屏障受损。
2022-09-13
嚼口香糖可以让身体的代谢率提高15%！
哺乳动物咀嚼能量成本的任何变化都会影响食物的净能量增益。尽管咀嚼努力的能量效率是理解人类咀嚼系统进化的基础，但目前对咀嚼不同物品的相关代谢成本一无所知。
2022-09-05