科学家发现引发人群饭后腹胀的病因并非谷蛋白 而是果聚糖！
2017年11月15日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志Gastroenterology上的一篇研究报告中，来自奥斯陆大学和澳洲莫纳斯大学的研究人员通过联合研究发现，很多人在摄入含有小麦的食物后出现的腹胀感觉或许是由于机体对果聚糖敏感，而罪魁祸首并非是科学家普遍认为的谷蛋白。图片来源：medicalxpress.com文章中，研究人员对摄入和非摄入果聚糖及谷蛋白的志愿者进行研究，
Nature：利用甘露糖苷选择性地清除肠道中的致病性大肠杆菌，有望治疗复发性尿路感染
图片来自Scott Hultgren和John Heuser。2017年6月15日/生物谷BIOON/---尿路感染（urinary tract infection, UTI）是最为常见的感染之一，而且即便接受治疗，它们往往一次又一次地复发。大多数UTI是由无害地生活在肠道内的大肠杆菌扩散到尿路中导致的。然而，当通过粪便释放出来时，这些细菌能够扩散到尿路口甚至向上扩散到膀胱，在那里，它们能够导致问
洪枫——东华大学——纺织工业生物技术；木质纤维素资源生物转化制备高附加值产品（如燃料酒精、低聚糖、有机酸等以及工业用酶等）；微生物资源与药物；生物医用材料；环境生物技术。。
纺织工业生物技术；木质纤维素资源生物转化制备高附加值产品（如燃料酒精、低聚糖、有机酸等以及工业用酶等）；微生物资源与药物；生物医用材料；环境生物技术。。
Cell Metab：甘露糖水平可预测糖尿病风险 与体重无关
根据瑞典科学家们的一项最新研究，你体内的甘露糖水平可能会告诉你是否有发生2型糖尿病或胰岛素抵抗的风险，并且这种风险与是否超重无关。甘露糖作为一种单糖分子出现在许多种天然多糖中，这项最新研究还发现其可以成为预测糖尿病风险的生物标记物。相关研究结果发表在国际学术期刊Cell Metabolism上。
Immynity：壳聚糖佐剂工作原理
在多种感染病的预防中（包括HIV，结核杆菌，疟疾等），开发高效的疫苗一直以来是研究者们的努力方向。而其中最大的障碍是找到安全地激活机体对胞内寄生微生物的特异性免疫反应的佐剂。之前的试验表明铝盐（明矾）能够有效激活体液免疫与II型T细胞免疫反应。壳聚糖是一类有希望代替铝盐的有效佐剂。相比铝盐，壳聚糖能够更好地激活Th1型细胞免疫反应。不过，与铝盐一样，壳聚糖激活免疫反应的机制目前也不清楚。
天津工生所等糖苷水解酶GH11家族木聚糖酶研究获进展
取出的拼图部份，即是此木聚糖酶的耐热关键片段木聚糖是植物细胞壁中半纤维素组成的主要成分，是地球上丰富的可再生资源，是一种多聚五碳糖，主要由木糖以β-1，4糖苷键聚合形成主链。木聚糖酶广泛应用于饲料业、造
JCB：溶酶体中6-磷酸甘露糖或可控制B细胞的免疫功能
近日，发表在国际杂志The Journal of Cell Biology上的一篇研究论文中，来自洛克斐勒大学的研究人员通过研究表明，一种在人类免疫反应中扮演重要角色的B细胞需要一种名为6-磷酸甘露糖（mannose 6-phosphate，M6P）的蛋白靶向信号来进行增殖、分化。
人工多聚糖分子可引导干细胞分化
近日，刊登在国际杂志the Journal of the American Chemical Society上的一篇研究论文中，来自加利福尼亚大学的研究人员通过研究开发了一种新型分子，其可以代替天然的糖类，来引导干细胞分化成为特定类型的细胞，进而组成器官以及有机体的其它组织结构。
BBA：郭瑞庭等1,3-1,4-β-葡聚糖酶结构研究取得进展
1，3-1，4-β-葡聚糖是植物细胞壁中半纤维素的组成成分，是由葡萄糖与β-1，3-和β-1，4-糖苷键连接而成的多聚糖。1，3-1，4-β-葡聚糖酶广泛应用于不同的工业领域中，尤其是动物饲料和酿造业。