Nature子刊：郑州大学王立东团队揭示中国北方贲门癌可能与饮食有关
河南、河北和山西三省交界的南太行山地区，特别是河南林州（原林县）是中国也是世界上食管癌和贲门癌发病率和死亡率最高的地区。1959年，河南省政府组建以河南医学院牵头的，以沈琼教授、刘桂亭教授、裘宋良教授等为代表的食管癌防治医疗队深入林县开展多学科综合防治研究。从此揭开了郑州大学医科三代人、六十年河南食管癌高发现场防治的波澜壮阔的传承研究
Neurology：摄入诸如水果蔬菜等抗炎性饮食或能明显降低个体患痴呆症的风险
来自德克萨斯大学健康科学中心等机构的科学家们通过研究发现，摄入抗炎性饮食（包括更多的水果、蔬菜、豆类、茶或咖啡）的人群或在其后期患痴呆症的风险会降低。
Cell：自闭症患者肠道微生物组的差异可能与饮食偏好有关
已有研究表明自闭症谱系障碍可能至少部分是由肠道微生物群组成的差异引起的，其依据是观察到某些类型的微生物在自闭症患者中更常见。但是，在一项新的研究中，来自澳大利亚昆士兰大学等研究机构的研究人员这种关联性实际上可能反过来起作用：在自闭症儿童的肠道中发现的微生物物种多样性可能是由于他们与自闭症有关的限制性饮食偏好，而不是他们症状的原因。
Nature Metabolism封面论文揭示不健康饮食引起的肠道干细胞功能改变导致肥胖和前驱糖尿病机制
长期的高糖和高脂肪饮食破坏了这种适应性，并可能导致肥胖、2型糖尿病和胃肠道癌症的产生。在一项新的研究中，来自德国亥姆霍兹慕尼黑中心、慕尼黑工业大学和德国糖尿病研究中心的研究人员猜测肠道干细胞在这种适应不良中发挥了特殊作用。
高脂饮食先让你变胖，然后再慢慢“拔”掉你的牙齿...
口腔问题从来都不是一件小事。像牙周炎，就是一种严重的牙龈疾病。它会损害软组织并破坏支撑牙齿的骨骼。这不仅会导致牙齿松动，甚至脱落，还会引发其他严重的健康后果，其中就包括心血管疾病。心血管疾病被称为人类健康“第一杀手”，是导致全球死亡的主要原因。但牙周病是什么问题引起的呢？可能是源于你的口腔细菌，也可能是因为——你是个胖子。随着全球肥胖流行率的不断
AJCN：新型5:2饮食策略或有望成为有妊娠糖尿病史女性成功减肥的最佳选择
来自南澳大学等机构的科学家们通过研究发现，一种非常流行的5：2或间歇性禁食策略或许与传统的能量限制饮食一样有效，能够让女性在减肥方面有更大的选择性和灵活性。
科学家首次发现，高脂饮食会损害肠系膜淋巴管，导致肥胖等代谢紊乱
近日，来自澳大利亚Monash制药科学研究所的Enyuan Cao和她的同事们在《自然·代谢》上发表了一篇文章。他们发现，高脂饮食能够使肠系膜淋巴管受损，而淋巴管渗漏会引起腹部肥胖和胰岛素抵抗等代谢问题。但如果修复了被破坏的淋巴管，这些代谢问题则可迎刃而解。这是首次发现，淋巴管异常在肥胖以及胰岛素抵抗等代谢紊乱疾病中的重要性，并提供了一个新的治疗方向。对，你
Nature：间歇性禁食延长动物寿命的新机制
研究人员以禁食的果蝇为研究对象，揭示了间歇性禁食如何在细胞内发挥作用，以减缓衰老过程（至少对果蝇来说是这样），指出了在不产生饥饿感的情况下获得禁食带来的健康益处的潜在方法。
Sci Adv：一种含有特定氨基酸的饮食策略或有望有效预防人类痴呆症的发生！
来自日本国家量子和放射科学技术研究所等机构的科学家们通过研究发现，一种特殊的低蛋白饮食或会加速阿尔兹海默病小鼠模型大脑的退化过程；重要的是，一种包含7种特定氨基酸的补充剂—氨基酸LP7（Amino LP7）或能减缓动物模型的大脑退化及痴呆症的进展，本文研究扩展了此前的研究结果，结果表明，LP7能有效改善机体的认知功能。