eBioMedicine：摄入海军豆或能改善结直肠癌幸存者机体的肠道健康 帮助调节机体免疫和炎症过程
科学家们通过研究发现，将海军豆(navy beans)纳入到结直肠癌幸存者的饮食中或能通过调节与肥胖和疾病相关的标志物来给肠道和宿主机体健康带来积极性的影响。
2023-12-19
Nature子刊：这种常见的维生素，竟促进癌症生长，减少摄入可抑制癌症
研究人员表示，尽管维生素B5与肿瘤生长有关，但考虑到维生素B5对于免疫系统也至关重要，所以，限制乳腺癌患者摄入维生素B5，还需要慎重考虑。
2023-11-17
首个结合家族史和omega-3摄入的心血管疾病风险研究发现，具有家族史的人，多吃鱼有好处
富含油脂的鱼类中有丰富的omega-3脂肪酸，例如EPA和DHA，它们有多种生理功能，但不能由人体自行合成，只能通过饮食摄入。
2023-12-19
AJCN：摄入红肉或与机体2型糖尿病风险增加有关
来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，每周只摄入两份红肉的人群或许相比少吃红肉的人群患2型糖尿病的风险更高，而且这一风险会随着红肉摄入量的增加而增加。
2023-10-25
Mayo Clinic Proceedings：高盐分摄入或许也会增加机体患2型糖尿病的风险
来自杜兰大学等机构的科学家们通过研究发现，经常在食物中添加盐或许与机体2型糖尿病患病风险增加有关。
2023-11-07
JAMA子刊：地中海饮食加上定期锻炼和减少卡路里摄入可减少腹部脂肪和保持肌肉质量
地中海饮食富含丰富多彩的水果和蔬菜、健康的脂肪和瘦肉蛋白，因它对健康的诸多益处（包括预防心脏病和糖尿病）而一直备受赞誉。
2023-10-31
Aging Cell：减少人体的卡路里摄入可以增强肌肉并激活对健康非常重要的生物通路
在不剥夺身体必需维生素和矿物质的情况下减少卡路里摄入，即限制卡路里摄入，在动物模型中延缓年龄相关疾病的进展早已为人所知。在一项新的研究中，来自美国国家卫生研究院的研究人员发现，同样的生物机制可能也适用
2023-10-21
PNAS Nexus：长期摄入咖啡因或会改变机体的睡眠模式并增加大脑的血流量
来自加州大学洛杉矶分校David Geffen医学院等机构的科学家们通过研究发现，长期摄入咖啡因或许会对小鼠机体的睡眠模式和大脑血流量产生惊人的影响效应，同时在睡眠过程中还会增加其大脑的血流量。
2023-10-11
Science：发现摄入几丁质会激活哺乳动物的免疫系统、降低体内脂肪含量和抵抗肥胖
谁能忘记“幸存者（Survivor）”节目的参赛者为了赢得一百万美元奖金而被迫吃下脆皮昆虫和其他难吃食物的令人反胃的时刻？在大胆的烹饪挑战中，该电视节目的参赛者们在观众不适感的
2023-09-20