AJOG：孕期摄入过多果糖会增加孩子患心脏病的风险
Consuming too much fructose during pregnancy raises the child's risk for heart disease Explore further: Researchers say fructose does not impact emerging indicator for cardiovascular disease
Cell Metab：中国科学家解答钠盐摄入如何影响血糖平衡
最近，来自中国第三军医大学的研究人员在国际学术期刊cell metabolism上发表了一项最新研究进展，他们发现钠盐的摄入能够通过一条由脂肪组织PPARδ介导的信号途径调节血糖平衡。这项研究对于指导人们健康饮食，帮助糖尿病病人预防心血管代谢病变具有重要意义。
Nat Commun：研究发现乳腺癌的肿瘤生长依赖于脂肪的供应量
Nature Communications 发表的一篇论文报道乳腺癌细胞需要从胞外环境中吸收脂肪来满足继续增值的需求，参与该过程的一个重要蛋白叫LIPG， 它是细胞膜表面的一种酶，缺乏该酶时，肿瘤细胞的生长会被抑制。500多例不同类型的乳腺癌患者临床样本分析结果显示，超过85%的患者LIPG蛋白水平显著提高。
智能项链通过分析咀嚼声音可监测穿戴者饮食热量摄入
你可以通过饮食日志来记录热量消耗，但是要记录每一餐的摄入却很困难。现在研究人员研发了解放双手的方法，通过你咀嚼和吞咽的声音来自动追踪你的热量摄入。 AutoDiertary是一款智能项链，通过自带咽喉麦克风能够听
Addiction：新方法测量电子烟的尼古丁递送量
2016年3月23日/生物谷BIOON/--电子烟（e-cigarettes）替代烟草香烟的有效性可能取决于它们能否持续提供吸烟者所需的尼古丁量，从而抵制回归传统香烟的欲望。在最新发表于《Addiction》期刊的研究中，研究人员评估了
摄入高蛋白食物促进心血管健康
2015年9月6日 讯 /生物谷BIOON/ --东安格利亚大学最新研究发现，摄入富含氨基酸的食物对心脏的益处，跟戒烟或者运动一样大。食用肉类或植物蛋白量大的人血压更低，动脉硬度更小。研究人员调查了七种氨基酸
12年钠盐摄入量严重超标，只限食盐是远远不够的！
钠盐摄入现状美国CDC报告，不论年龄、种族、性别或是否患有高血压，超过90%的儿童和超过89%的成年人食盐摄入量超标（不包括添加到食品中的盐）。这项研究发表于Morbidity and Mortality Weekly Report (MMWR)。CDC主
Heart：红肉摄入或与急性心力衰竭患者预后较差相关
来自莱斯特大学的科学家近日在Heart杂志上刊登了他们的最新研究成果，研究人员发现，急性心力衰竭的患者机体中通常含有较高水平的代谢产物氧化三甲胺（Trimethylamine-N-oxide，TMAO），而红肉是这种代谢产物的主要来源。