科学家发现调节胰岛素分泌量的关键“角色”！
大脑是调节食欲，体重和新陈代谢的关键。具体来说，在下丘脑中存在一小群 POMC 神经元，其检测并整合与身体能量状态相关的信号并激活适当的生理反应。这些神经元对葡萄糖，脂肪酸和氨基酸等营养物质的波动敏感。现在，由 CIBERDEM 网络成员 Marc Claret 和 Antonio Zorzano 共同主持的研究项目揭示了下丘脑中 POMC 神经元与胰腺胰岛素释放之间的联系，并描述了与此有关的新分
摄入低脂乳制品可能会增加帕金森病的风险
我们通常会认为低脂乳制品是一种健康的全脂奶制品的替代食品。但是根据一项最新研究结果，摄入大量低脂乳制品可能会增加帕金森病的风险。研究人员发现，每天摄入至少三份低脂乳制品的成年人患帕金森病的风险要大于那些只摄入一份的人。该研究的合着者，波士顿哈佛T.H. Chan公共卫生学院的Katherine C. Hughes及其同事将他们的最新研究成果发表在《神经病学》杂志上。之前已有研究表明，摄入乳制品，尤
首个减少 HIV 病毒载量在研新药初期临床成功
今天，创新生物技术公司 ABIVAX 宣布，接受了该公司先导新药候选物 ABX464 的慢性人类免疫缺陷病毒（HIV，俗称艾滋病病毒）感染者首次显示了体内病毒载量的减少，这是通过在外周血液单核细胞（PBMC）中的总 HIV 病毒
摄入含咖啡因的饮料真的会让机体脱水吗？
很长一段时间以来，人们都被告知咖啡因是一种利尿剂，对于某些人而言，这或许能够转化成为一种建议，帮助脱水风险的人或者在夏天酷暑阶段来避免或者去除含咖啡因的饮料。虽然看起来很有意义，但这种建议似乎是错误的。
每天摄入多少咖啡因才安全？看看科学家怎么说！
一篇关于咖啡因安全的严谨的新科学系统性综述文章证实了广泛引用的加拿大卫生部文献综述（2003）的结果，该综述得出了如下结论：成人≤400 毫克/天的咖啡因摄入量与严重健康副作用（也就是每天4杯咖啡）无关。90%美
摄入谷蛋白真的能帮助预防2型糖尿病？
近日研究人员进行的一项大规模研究观察了食物对将近20万名美国健康专业人士健康的影响和效应，结果表明，摄入高水平的谷蛋白或许和个体2型糖尿病风险降低直接相关？那么事实真的这么简单吗？
成年人需要摄入奶制品吗？
很多人也许会想，我们日常饮食中到底需不需要奶制品，而且他们会各自持"需要"或"不需要"的观点。然而，营养学是建立在科学而非观念之上的。最近一项研究就对此进行了研究。
Am J Clin Nutr：大量摄入胆固醇和鸡蛋并不会增加记忆障碍的风险
一项来自东芬兰大学的新研究发现每天吃一个鸡蛋或者摄入大量胆固醇与患痴呆或阿尔兹海默症并没有联系。此外，研究人员也没有发现携带突变基因APOE4致使胆固醇代谢异常的的人群患记忆障碍的风险增加，这项研究最近发表在《Journal of Clinical Nutrition》上。
存储期达6周的血液，其含铁量达危险水平
据《每日邮报》报道，一项最新研究表明，如果输血时使用的是存放时间较长的血液，会向患者血液中释放大量含铁的有害物质。红血球细胞可以储存用于输血的最长时间应该是6周。但最新研究表明，存储时间越长，危害也越
鉴别出调节人类机体肌肉量的关键基因
近日，一项刊登在国际杂志Nature Genetics上的研究报告中，来自阿伯丁大学的研究人员通过研究鉴别出了一种关键基因，该基因在确定人类机体肌肉质量上扮演着重要作用，机体的肌肉质量和一系列健康因子直接相关，其中就包括人类的寿命。