Int J Cancer：膳食中异黄酮类的摄入或会增加个体晚期前列腺癌的风险
2017年11月11日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志International Journal of Cancer上的研究报告中，来自印第安纳大学Fairbanks公共卫生学院的研究人员通过研究发现，膳食中异黄酮的摄入或和个体晚期前列腺癌发病风险增加直接相关，但研究人员在摄入异黄酮和非晚期前列腺癌之间的关联性上并未发现统计学上的明显差异。图片来源：www.pureherb
如何更简单地多摄入蔬菜来维持机体健康？
2017年11月3日 讯 /生物谷BIOON/ --我们总是试图给孩子们灌输一种健康的饮食方式，当然尽管我们并不总是遵循健康的饮食方式，也就是每天多吃水果蔬菜。图片来源：medicalxpress.com但如果我们模拟自己的行为，这种建议或许就能够帮助减轻体重，同时让我们感觉到非常充实，这里，美国农业部给出了一些简单的建议，让我们多吃蔬菜，比如用丰盛的蔬菜汤来做午餐，夏天尝试多吃西班牙凉菜汤，冬天
ASNKW 2017：咖啡因的摄入或能有效延长慢性肾脏疾病患者的寿命
2017年11月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，在举办的2017年美国肾脏病学会肾脏周上，来自葡萄牙的研究人员表示，咖啡因的摄入或会延长慢性肾脏疾病（CKD）患者的寿命。在一般人群中咖啡因的摄入与机体长寿直接相关，为了观察是否这种效应也存在于肾脏疾病患者中，研究人员通过对2328名CKD患者进行了一项队列前瞻性研究来观察摄入咖啡因和参与者死亡率的关系，这些参与者在1999年至2010年间
从美味的食物中摄入纤维吧！
2017年10月12日讯 /生物谷BIOON/ --你也许知道多吃纤维是好的，但你知道为什么吗？纤维被发现于植物源食物中。它占用了你的食量，却会快速通过肠道因为身体不能消化它。这就是为什么纤维能让你更快感到吃饱以及预防便秘。它还能帮助降低你的胆固醇水平，减少心脏病、肥胖和糖尿病风险。据美国营养和饮食学会表示，成年女性每天应当摄入25克纤维，男性则是38克。然而仅有5%的美国人达到了这一标准。你只需
摄入多种形式的红肉对机体有多种危害！
近日，杜克-新加坡国立大学医学院的研究人员通过研究发现，大量摄入红肉和禽肉或会明显增加个体患糖尿病的风险，这或许部分归咎于这些肉类中血红素铁的水平较高；除此之外，研究人员还进行了大量研究均发现摄入红肉会增加机体患多种疾病的风险，比如心脏病风险、动脉粥样硬化风险等，那么摄入红肉到底会给机体带来什么样的危害呢？看看科学家们怎么说！【1】Am J Epidemiol：6万人长达11年跟踪研究证实：吃肉会
GeroScience：限制卡路里摄入能够抵抗衰老！
2017年9月10日/生物谷BIOON/---此前盛传一种说法：减少摄入的食物量能够降低代谢速率进而延长寿命。而直到最近这种说法逐渐成为主流趋势。很多大型的抗衰老主题网站都把禁食作为一项科学内容加以讨论，而硅谷精英们则将很适度禁食的行为叫做“生物黑客”。在最近发表于《 GeroScience 》杂志上的一篇文章中，来自俄克拉荷马大学的研究者们在这一领域提出了新的见解。这篇名为“Role of DN
Nat Commun：科学家们发现降低卡路里摄入能够延长寿命
2017年9月15日/生物谷BIOON/---一个世纪以前，研究者们发现通过降低卡路里的摄入能够显著地延长动物的寿命。然而，在经过了大量的研究后，研究者们始终不清楚其中的原因。如今，来自Temple大学医学院的研究者们则打破了这一禁锢。在发表在最近一期的《Nature Communications》杂志上的一篇文章中，作者们首次发现了动物体内的表观基因组特征会随着年老发生改变，而限制卡路里的摄入则
摄入全谷类食物能明显降低患结直肠癌的风险 而加工肉类则会增加患癌风险
2017年9月11日 讯 /生物谷BIOON/ --近日来自美国癌症研究所等机构的一项最新研究发现，每日摄入诸如糙米或全麦面包等全谷类食物或能降低个体患结直肠癌的风险，而且人们摄入越多，结直肠癌风险越低；这项研究是研究人员首次发现全谷类食物与癌症风险降低之间的关联。图片来源：imgarcade.com研究人员对人群饮食、体育锻炼及结直肠癌之间的关联进行研究后发现，热狗、培根及其它加工肉类的摄入也会
12年研究调查称高盐摄入导致患心衰风险翻番
2017年8月28日/生物谷BIOON/——根据来自ESC大会12年至今对4000多人的研究发现，高盐饮食让患心衰的风险翻番。来自芬兰的国家福利与健康研究所的教授Pekka Jousilahti说：“高盐饮食是引起高血压、冠心病（CHD）和中风的主要因素之一。除了CHD和中风以外，心衰是全球包括欧洲最主要的心血管疾病之一，而高盐摄食对于心衰的影响机制并不清楚。”这项研究评估了盐分摄入与心衰的关系，
维生素B摄入过量与肺癌发生之间的关系
2017年8月25日 讯 /生物谷BIOON/ --最近一项研究表明，长期性地、大剂量地服用维生素B6以及B12会导致男性患肺癌的几率上升两倍到四倍。其中，对于有着吸烟史的男性来说，过量地服用维生素B6超过10年的时间会导致其患肺癌的几率上升3倍之多，而过量服用维生素B12则会导致其患肺癌的几率上升4倍。来自俄亥俄州立大学癌症综合研究中心、Arthur G. James癌症医院、Richard J