Cell：揭示限制含硫氨基酸摄入促进新血管形成机制
2018年3月24日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国哈佛陈曾熙公共卫生学院的研究人员发现让小鼠摄入含有较低水平蛋氨酸（一种含硫的必需氨基酸）的饮食可触发骨骼肌中的新血管形成。这一发现有助进一步认识之前的表明蛋氨酸限制饮食（methionine-restricted diet）延长寿命和健康寿命的研究，从而提示着表明改善血管功能可能导致这些益处。相关研究结果发表在2018年3月2
摄入低卡路里甜味剂会提高超重人群糖尿病的发病风险
2018年3月20日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近一项研究，摄入低卡路里甜味剂会提高人们患代谢综合征以及糖尿病的风险，对于肥胖人群来说风险更高。这项研究在最近于芝加哥召开的第100届内分泌学会议上得到了展示。代谢综合征是一系列风险因素的集合，包括扩高血压、高血糖、胆固醇异常以及脂肪过多等。这些因素会提高患心血管疾病的风险，进而导致心脏病以及中风的发生。同时这些因素会提高三到五倍患糖尿病的
不管饮食多么健康平衡 只要盐分摄入水平过高就会增加高血压的风险！
2018年3月7日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自伦敦帝国理工学院和美国西北大学的研究人员通过研究发现，健康的饮食或许并不能抵消高盐摄入对血压的影响效应；文章中研究人员对超过4000人的饮食方式进行观察分析，结果表明，摄入盐分水平较高的人们往往血压较高，而这与这些人群整体饮食的健康程度似乎并无关联。图片来源：medicalxpress.com研究人员建议，人们日常要时刻监测其饮食中盐分的
摄入超级加工食物真的会让我们患癌吗？
2018年2月24日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项研究深入调查了超级加工食物（ultra-processed food）和癌症之间的关联，超级加工食物包括鸡块、杯装泡面和熟食；研究人员发现，一些新闻标题或许会扭曲实际的研究结果，研究结果仅提示，所检测的食物实际上会增加人们癌症的发病率，而最准确的表述应该是，研究人员发现摄入特定类型的加工食品和癌症发病风险增加直接相关。研究人员发现，摄入
长期摄入向日葵籽、鱼油等食物会对肝脏造成损伤
2018年2月1日 讯 /生物谷BIOON/ --最近，来自Granada大学的研究者们发现长期摄入向日葵或者鱼油会对肝脏造成损伤，进而提升患非酒精性脂肪肝（NASH）的风险。NASH是一种肝脏的炎症反应，但并不是由于酗酒引发的。该疾病是一种十分严重的症状，会导致肝硬化甚至肝癌的发生。目前该疾病的发生风险会随着年纪的增大而不断升高。儿童的患病风险为1-2%，青少年患病风险为18%，中年人群患病风险
Birth Defects Research :研究表明，低碳水化合物摄入量与出生缺陷风险增加相关
2018年2月5日讯 /生物谷BIOON /—美国北卡州立大学教堂山分校的一项新研究显示，正在怀孕或备孕的女性可能需要避免减少或去除碳水化合物的饮食，因为它们会增加婴儿出现神经管先天缺陷的风险。该研究于1月25日发表在Birth Defects Research 期刊上。研究发现，摄入低水平碳水化合物的女性与不限制碳水化物摄入量的女性相比，生出具有神经管缺陷的婴儿的机率要多30%。这些缺陷包括脊柱
如果未患乳糜泻 避免摄入谷蛋白或许对机体健康无益
2018年1月20日 讯 /生物谷BIOON/ --乳糜泻(coeliac disease)是机体对谷蛋白耐受而引发的肠道损伤，其影响着大约1%的澳大利亚人群健康，大约11%的人群都会选择无谷蛋白的饮食，在美国有高达30%的人群都会选择降低饮食中谷蛋白的摄入。无谷蛋白的食物经常被认为是一种更健康的选择，因为这与健康的生活方式是一致的，那么是否有科学证据支持这一理论呢？谷蛋白饮食是否健康呢？最近大量
减肥过程中要不断调节卡路里的摄入
2018年1月15日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你们发现自己的减肥计划随着不断地实践，减肥效果越来越不明显的话，那么可能是时候对自己的卡路里摄入计划进行修改了。首先，我们来做一下有关卡路里的数学题。（图片来源：www.medicalxpress.com）身体的基本卡路里消耗值是我们维持体重的最低指标，大部分饮食安排都旨在降低这一基本值，例如每天降低1000大卡，目标在每周减重两磅左右。然而
因担心副作用 三分之一的糖尿病患者或许已经停止了重要糖尿病药物的摄入
2018年1月19日 讯 /生物谷BIOON/ --二甲双胍是一种常用来治疗2型糖尿病的处方药物，但如今却有超过三分之一应该服用该药进行治疗的患者却没有服药，这不仅是因为很多患者可能会遭受额外风险的严重并发症，而且或许还会浪费大量金钱。如果糖尿病患者没有控制好机体血糖，最终就会引发一系列并发症，比如失明、肾衰竭和心脏病等，而二甲双胍能通过降低肝脏制造糖分的水平来降低患者机体血糖，但该药同时还会增加
何时是婴儿开始摄入辅食的最佳时间？
2018年1月4日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，发表在Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 期刊上一份研究报告表明，目前超过半数的婴儿在他们应该接受辅食之前便接受了辅食，也就是除了母乳或配方奶粉之外的食物或饮料。从未接受母乳喂养或母乳喂养小于4个月的婴儿更可能被过早喂辅食。该结果强调，我们需要在合适的时间给婴儿摄入辅食，以便使婴