吃冷冻水果也会感染甲肝？
2018年4月23日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，7名新南威尔士人在摄入了进口的冷冻石榴籽后被诊断出感染了甲肝，尽管此事目前正在调查之中，但生产该产品的公司已经宣布召回问题产品了。自2017年9月上架以来，大约有4万包此类产品被售出，目前新南威尔士卫生组织建议消费者立即处理他们购买的此类产品。甲肝是什么？甲型肝炎是一种由甲型肝炎病毒感染肝脏诱发的疾病，人们通常在初次感染后的15-50天内会
重大发现：原来癌细胞饿极了连自己都吃！
为了获得额外的能量来促进其不受控制的生长，癌细胞将自己的某些部分分解为燃料，一种称为自噬或自我进食的过程。来自北卡罗来纳大学Lineberger综合癌症中心的研究人员发现了一种可能的治疗策略，可以阻止其中一种致命癌症的自我进食，并切断肿瘤的其他能量来源。研究人员正在芝加哥美国癌症研究协会年会上报告临床前研究发现潜在的两种治疗策略，以阻断癌症细胞在胰腺癌中的多种代谢机制。研究结果将于周三上午8点至中
糖尿病患者究竟能不能吃水果，怎么吃才能最好的控制血糖
【适合糖尿病的水果有哪些】整个水果中的纤维可以使人产生饱腹感，有助于保持血糖水平。2型糖尿病患者知道他们需要注意碳水化合物的摄入量。三种主要营养素的食物，蛋白质，脂肪，碳水化合物，直接影响血糖水平。发表在《英国医学杂志》上研究观察了水果和2型糖尿病之间的关系，发现水果可以成为糖尿病饮食中一个良好的部分。在随后近190000人的研究中，研究人员发现吃整个水果，尤其是蓝莓，葡萄，苹果等显着减少了2型糖
BMJ Open:吃货福音！研究称意大利面可作为健康饮食的一部分！它不会让你变胖！
2018年4月4日 讯 /生物谷BIOON/ --一直以来，关于碳水化合物都有很多不好的报道，并且它被指为肥胖病的罪魁祸首。然而一项新研究表明，这一负面的关注点可能并不适合意大利面。与大多数能被迅速吸收到血液中的“精细”碳水化合物不同，意大利面的血糖指数（GI）较低，这意味着与食用那些高血糖指数食物相比，它所造成的血糖水平升高幅度更小。圣迈克尔医院的研究人员对来自随机对照试验（研究设计的黄金标准）
吃这种药物效果如同锻炼 但可能不会批准上市
3月8日消息，据Futurism报道，多年来，科学家们始终在研究一种“锻炼药丸”，对老鼠进行的实验也取得了可喜的成果。然而，美国药物与食品管理局（FDA）可能永远不会批准这样的药物，因为不运动并不是真正的疾病。我们都知道经常锻炼带来的好处，很多人也十分享受在公园里跑步的乐趣，但是世界上还是有部分人不喜欢这种快乐，无论是因为健康状况、运动障碍或年龄所限。考虑到这些人的实际情况，或者满足有些人可能宁愿
美最新研究确定阿司匹林受益人群，吃的不对适得其反
【阿司匹林可降低糖尿病、心力衰竭患者的死亡风险】根据美国心脏病学会第六十七年度科学会议的研究，对于患有2型糖尿病和心力衰竭的人，每天服用一片阿司匹林降低了因心力衰竭而死亡或住院的风险。但数据也显示，服用阿司匹林可能会增加非致命心脏病发作或中风的风险，这一发现有些自相矛盾，令研究人员感到惊讶。这项研究是第一个评估阿司匹林作为糖尿病和心力衰竭患者的预防措施。阿司匹林是一种血液稀释剂，强烈推荐给以前曾患
Mol Metab：情人节快乐，但吃巧克力要当心！
2018年2月14日 讯 /生物谷BIOON/ --富含饱和脂肪酸以及糖类的食物不仅仅会导致肥胖，而且会引起基底核的炎症反应。这种炎症反应会导致抑郁、焦虑以及强迫症等症状，而且会破坏代谢平衡。相关结果发表在《Molecular Metabolism》杂志上，作者是来自蒙特利尔大学营养学系的Stéphanie Fulton教授。Fulton等人给三组小鼠分别进行饲喂，其中前两组小鼠饲喂了含有相同卡路
我们吃的食物会改变我们的肠道微生物么？
2018年2月3日讯 /生物谷BIOON /——几乎我们吃的所有食物都对我们的肠道微生物有影响，因此我们需要了解这个事情。从一系列研究中我们知道大量处于稳态的微生物种群与人体健康相关，如改善血糖耐受、更好的免疫功能或者更好控制体重等。另一方面，如果肠道微生物失调，就会导致克罗恩氏病、梭状芽孢杆菌结肠炎、甚至自身免疫疾病。图片来源：CC0 Public Domain增加饮食纤维、吃大量蔬菜和水果对我
春节到了，想过怎么“吃”得好吗？
2018年1月24日 讯 /生物谷BIOON/ --春节马上要到了，不知道小伙伴们打算如何规划自己假期的饮食呢？是胡吃海喝，尽情享受美味，还是小心节制，过一个"佛系"新年呢？事实上，大多数人都是既忍不住想放开了吃，又害怕"每逢佳节胖三斤"的诅咒的吧？不过，最新一项研究倒是可以提供点新思路：这项研究结果表明，一些小的技巧（例如多吃点前菜，多个人一起吃主菜等等）能够有效起到控制卡路里的效果，此外，选择
吃麦片能帮助抵抗关节炎？
2018年1月17日 讯 /生物谷BIOON/ --众所周知，健康的饮食往往能让人感觉更好。来自德国弗里德里希-亚历山大大学的研究者现在发现，富含纤维的饮食可对慢性炎性关节疾病带来积极影响，并产生更强壮的骨骼。肠道细菌是使饮食对健康产生影响的关键因素。健康的肠道菌包括大量种类的细菌。每个成年人肠道中都携带着约2千克的良性菌。它们能将纤维分解为随后能被机体吸收的单体物质，从而帮助消化。这一过程的一个