Food Chem：天然添加剂能够保持食物的健康
2019年1月6日 讯 /生物谷BIOON/ --宾夕法尼亚州立大学的研究人员表示，谷物麸中的天然抗氧化剂可以更长时间地保存食物，并取代食品工业目前使用的合成抗氧化剂。宾夕法尼亚州立大学的研究人员研究了一类叫做烷基间苯二酚（AR）的化合物。小麦，黑麦和大麦等植物自然产生ARs，以防止霉菌，细菌和其他生物在谷粒上生长。研究人员想知道AR是否也可以从化学角度以同样的方式保存食物。除了使用更多天然成分外
Cell Rep：揭示胃饥饿素增加机体对食物反应的分子机理
2019年1月5日 讯 /生物谷BIOON/ --对于任何一个关注自身体重的人而言，假期都是一个非常艰难的时间段，因为美食的情景和气味往往令人难以拒绝，而造成机体饥饿反应的一个因素就是胃部中发现的一种特殊激素，其会让我们更容易受到美食气味的影响，从而造成暴饮暴食及肥胖的发生。图片来源：en.wikipedia.org近日，一项刊登在国际杂志Cell Reports上的一篇研究报告中，来自麦吉尔大学
J Nutr：多吃全谷物食物或能有效预防2型糖尿病
2019年1月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志The Journal of Nutrition上的研究报告中，来自丹麦癌症协会研究中心的科学家们通过研究发现，摄入面包、意大利面和谷物等由全谷物制成的食物或能帮助有效抑制2型糖尿病的发生，研究者表示，每天吃一份全麦食品或能使2型糖尿病的患病风险下降11%。图片来源：medicalxpress.com研究者Cecilie K
研究发展生物质发酵液转化新策略
近日，中国科学院大连化学物理研究所生物能源研究部研究员王峰团队与北京大学教授马丁合作发展并报道了生物质发酵液转化的新策略，实现了ABE溶液（丙酮-丁醇-乙醇-水）的高效率、高选择性制备化学品4-庚酮。相关研究成果发表在《自然-通讯》（Nature Communications）上。因其可再生性和环保性，生物质能源的开发和应用一直以来都是研究热点之一。其中ABE发酵液以淀粉或纤维素为原料
协和发酵麒麟CCR4靶向抗体药物Poteligeo获欧盟批准
2018年11月28日/生物谷BIOON/--日本药企协和发酵麒麟（Kyowa Hakko Kirin）近日宣布，欧盟委员会（EC）已批准Poteligeo（mogamulizumab）用于既往已接受至少一种系统疗法的复发性或难治性蕈样肉芽肿（mycosis fugoides，MF）或塞扎里综合征（Sezary syndrome，SS）成人患者的治疗。此次批准，使Poteligeo首个靶向CC趋化
GSK与协和发酵麒麟达成战略合作，在日本商业化daprodustat
2018年11月23日讯 /生物谷BIOON/ --英国制药巨头葛兰素史克（GSK）近日宣布与日本药企协和发酵麒麟（Kyowa Hakko Kirin）签署了有关贫血新药daprodustat在日本市场未来商业化的战略合作协议。daprodustat是一种口服缺氧诱导因子脯氨酰羟化酶抑制剂，目前正由GSK开发，用于治疗慢性肾病（CKD）相关的贫血。此次协议认可了将这种潜在的新药带给日本患者的重要性
多吃有机食物真能降低癌症风险？
2018年11月20日 讯 /生物谷BIOON/ --最近发表的一项研究让很多消费者开始怀疑是否值得花很多钱来购买没有农药的有机食物，这项发表在国际杂志JAMA Internal Medicine上的研究报告中，研究人员通过研究发现，相比摄入一般食物的人群而言，那些选择有机食物超过4.5年的人群患癌症的几率会稍微下降，尤其是淋巴瘤和绝经后乳腺癌。图片来源：branain.com虽然摄入有机食物与癌
棕色脂肪组织也参与控制食物摄入
2018年11月20日/生物谷BIOON/---1902年，科学家们首先发现肠道激素促胰液素（secretin）刺激胰腺分泌碳酸氢盐来协助小肠中和酸和消化主要营养素。在一项新的研究中，来自德国和芬兰的研究人员发现在小鼠中，所谓的“棕色脂肪组织（brown fat tissue）”与促胰液素相互作用，能够在进食期间将关于饱腹（fullness）的营养信号传递给大脑。这项研究增强了我们对长期以来猜测的
为何我们需要食物？
2018年10月30日 讯 /生物谷BIOON/ --好奇的孩子可能经常会问，为何我们需要吃东西？就好像手机每天都需要充电一样，我们的身体每天也需要食物来提供营养物质，你需要每天吃东西和喝水来保持机体健康，食物能提供能量来帮助我们成长、玩游戏、学习以及保持健康，而每天我们也需要摄入五种不同种类的食物。这五种食物包括：1）谷物 ；2）水果；3）蔬菜；4）牛奶或素食选择；5）肉类或素食选择。同时我们的
这五类食物很重要！
2018年9月19日 讯 /生物谷BIOON/ --我们都知道，吃健康的食物都机体健康有好处，而且还能够帮助降低多种疾病的风险，比如糖尿病、癌症、肥胖和心脏病等；但是很多人并不知道，吃健康的食物还对机体心理健康有好处，能够帮助降低个体患抑郁症和焦虑症的风险。如今人们出现心理健康问题的速度以非常惊人的方式在增长，而治疗相应疾病的疗法每年在全球的成本为2.5万亿美元。如今有研究证据表明，膳食的改变会降