研究揭示与工业酵母高温发酵性能相关的遗传变异
酿酒酵母作为一种重要的工业生物，不仅被广泛用于传统食品发酵工业，也是合成生物学和现代发酵工业最常用的底盘细胞之一，用于生物燃料、大宗化学品、天然化合物、医药原料等多元化产品的研发，具有巨大的市场潜力和社会经济效益。酿酒酵母细胞生长需要合适的温度，温度的变化将导致细胞生长和繁殖速度的改变以及细胞酶活性的变化，进而影响产品质量和产量。高温发酵可以降低成本，节约能耗，缩短发酵周期，提高生产效
吃日常食物更靠谱！
2019年4月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自塔夫斯大学的科学家们通过研究发现，当营养来源是食物而并非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或与全因死亡率降低有关，膳食补充剂的摄入与死亡率下降之间并无关联。此外，过量摄入钙或会增加人群癌症死亡风险（钙补充剂每天摄入量超过1000毫克）。图片来源：Pix
多吃蔬菜、水果等特定食物真能让我们变聪明？
2019年3月29日 讯 /生物谷BIOON/ --试图跟上健康饮食的节奏往往会让人筋疲力尽，在超市中我们有很多选择，同时还会接收来自四面八方的饮食建议，而用正确的东西填满我们的购物车似乎是一项非常艰巨的任务。长期以来，我们都知道，饮食是维持机体健康的关键；但越来越多的证据显示，饮食质量在机体认知功能方面也扮演着关键的角色。图片来源：progressive-charlestown.com如今我们都
阿斯利康与协和发酵麒麟签订新协议，获得Fasenra全部适应症的亚洲权利
2019年3月27日讯 /生物谷BIOON/ --日本药企协和发酵麒麟（Kyowa Hakko Kirin）近日宣布与阿斯利康（AstraZeneca）达成了新的协议，授予阿斯利康对benralizumab（品牌名：Fasenra）在亚洲（包括日本）所有额外适应症的独家权利。根据先前的协议，阿斯利康目前拥有benralizumab在亚洲治疗慢性阻塞性肺病（COPD）和哮喘适应症的权利。达成新协议之
关于贝类食物过敏，你需要知道的
2019年3月21日 讯 /生物谷BIOON/ --“海鲜拼盘？鱼汤？海鲜饭？ 牡蛎？ 龙虾？”当与朋友外出用餐，庆祝节日或在海海边度假的时候，如果能够在桌上享用一些海鲜菜肴，将会是十分愉快的体验。然而，我们中间的部分人群则会在摄入上述食物之后出现嘴唇或眼睑肿胀，脸部或身体出现瘙痒和皮疹的情况，甚至在吃虾，龙虾，螃蟹，蛤蜊，贻贝，牡蛎等食物几分钟后出现呼吸困难。这说明这些不幸的人们可能会对贝类过敏
多吃全谷物食物或能降低肝细胞癌风险
2019年3月6日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一项发表在国际杂志JAMA Oncology上的研究报告中，来自中国安徽医科大学等机构的科学家们通过对美国成年人群进行研究发现，多摄入全麦类食物或能有效降低人群患肝细胞癌（HCC）的风险。图片来源：medicalxpress.com研究者Wanshui Yang博士表示，我们对来自美国护士健康研究（The Nurses’Health Stud
JNNP：食物过敏竟与多发性硬化有关！
2019年2月18日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近发表在《Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry》杂志上的一项研究，食物过敏与多发性硬化症（MS）患者的疾病活动水平升高有关。研究结果表明，过敏患者MS复发率更高，MRI扫描可见更多神经损伤的可能性更大。遗传和环境因素被认为在MS的发展中起作用，已知的风险因素包括生活在高海拔地区
减少食物浪费同时能够保护身体健康？
2019年2月15日 讯 /生物谷BIOON/ --在全球范围内，为人类消费而生产的食物中有三分之一被浪费掉了。此外，食物浪费导致的气候变化以及土地，肥料和淡水食用效率的降低进一步对地球的资源造成了破坏。另一方面，据估计，如果不采取进一步措施来减缓肥胖率的上升，未来十年全球在肥胖相关疾病的治疗方面的费用将大幅增加。众所周知，可预防的慢性病是健康不良的主要原因，例如冠心病，中风，高血压，某些形式的癌
协和发酵麒麟重磅FGF-23靶向抗体药物Crysvita在日本提交上市申请
2019年1月17讯 /生物谷BIOON/ --日本药企协和发酵麒麟（Kyowa Hakko Kirin）近日宣布，已向日本卫生劳动福利部（MHLW）提交Crysvita（burosumab，代码：KRN23）治疗FGF-23相关的低磷性佝偻病和骨软化症。Crysvita的活性成分为burosumab，这是一种重组完全人源化IgG1单克隆抗体，靶向结合并抑制成纤维细胞生长因子23（FGF-23）的
Nat Med：肠道微生物能够预防食物过敏
2019年1月14日 讯 /生物谷BIOON/ --新的研究表明，肠道微生物组可能有助于防止牛奶过敏的发展。芝加哥大学的科学家们发现，健康的人类婴儿供体的肠道微生物被移植到小鼠身上，能够保护小鼠摄入牛奶后产生过敏反应，而从牛奶过敏的婴儿移植的肠道微生物则没有上述效应。相关结果发表在最近的《Nature Medicine》杂志上。该研究结果可能为研究开发基于微生物组的疗法以预防或治疗食物过敏提供信息