Cell子刊：破译控制胆汁酸稳态的遗传和饮食调节因子
该研究在遗传参考小鼠队列（BXD）中分析了餐后胆汁酸在生理相关生物区系中的丰度，从而揭示了控制胆汁酸的遗传和环境调节因子，以及遗传、胆汁酸和表型之间的各种其他联系。
2022-09-29
JAMA子刊：复旦团队发现，健康饮食和运动或是降低帕金森病患者死亡风险的两大法宝
健康的饮食模式和较高强度的体力活动在降低死亡率方面的价值贯穿帕金森病发病前后，且二者兼得的患者，有着更强的死亡风险降低效应。
2022-10-11
Aging Cell：只需2个月的生酮饮食，就足以改善大脑认知功能
与雄性小鼠相比，2 个月的生酮饮食可改善雌性小鼠的神经认知功能，同时降低循环犬尿氨酸水平（犬尿氨酸能够转化为神经毒素喹啉酸）。
2022-09-26
Cell：新研究揭示高糖饮食中的糖破坏肠道微生物组，使哺乳动物易患肥胖、糖尿病和代谢综合征
虽然人类没有和小鼠一样的分段丝状细菌，但是Ivanov认为人体内的其他细菌可能有同样的保护作用。
2022-09-01
超13万人研究发现，西式饮食与富含pks+大肠杆菌的结直肠肿瘤发生风险显著增加245%有关
这项研究揭示了，西式饮食与含有大量pks+大肠杆菌的结直肠肿瘤的发生风险显著增加有关，这为未来从改变饮食和肠道微生物入手制定癌症预防策略提供了一些理论基础。
2022-09-02
Obesity：特殊的醛糖还原酶或能促进机体饮食诱导的肥胖发生
来自纽约大学Grossman医学院等机构的科学家们通过研究发现，给小鼠喂食高脂肪饮食或会促进其皮下脂肪组织中的醛糖还原酶的活性、表达以及脂肪细胞衰老的诱导。
2022-08-09
Nat Commun：科学家揭开饮食、肠道健康和机体免疫力之间的神秘关联
来自悉尼大学等机构的科学家们通过进行一项临床前研究发现了一种高蛋白饮食或能改变肠道中的微生物群，从而诱发机体的免疫反应；本文研究结果或有望帮助更进一步理解饮食影响机体肠道健康和免疫力的方式。
2022-08-08
你的高脂饮食不仅扩大腰围，还致大脑萎缩！
这项研究中，从小鼠出生8周开始，就被随机分配到标准饮食或高脂饮食30周实验组。在不同的时间间隔监测食物摄入、体重和葡萄糖水平，以及葡萄糖和胰岛素耐量测试和认知功能障碍。
2022-07-28