节食之后脂肪堆积与肠道脂肪吸收能力增强有关，高蛋白饮食或抑制肠菌可解！
结果发现，在结束限制饮食后，与随意饮食（正常蛋白饮食）相比，高蛋白、低蛋白、在正常蛋白饮食基础上额外添加必需氨基酸的饮食干预，均阻止了小鼠在前几天发生的脂肪快速堆积。
2022-12-16
Int J Obes：肥胖母亲进行饮食干预和锻炼或许能保护后代抵御心血管疾病的发生
来自伦敦大学国王学院等机构的科学家们通过研究发现，孕期进行饮食和锻炼的生活方式干预或许能保护婴儿抵御心血管疾病的风险。
2022-11-08
JAMA Netw Open：坚持低碳水化合物的饮食方式或能降低机体患2型糖尿病的风险
来自杜兰大学等机构的科学家们通过研究比较了两组人群，其中一组人群摄入低碳水化合物饮食，另外一组人群则继续保持其常规的饮食；
2022-11-10
Nature子刊：李波团队发现驱动垃圾食品饮食的神经元，或带来更好的减肥方式
李波教授大脑杏仁核中发现了一组神经元会驱动小鼠进食，即使在它们不饿的情况下。当小鼠吃高脂肪和含糖的食物时，这些神经元会被激活，并引发一种所谓的“享乐性饮食”的行为，也就是为了快乐而不是为了生存而进食。
2022-10-26
Neurology：地中海饮食方式或许并不能真的降低机体患痴呆症的风险！
来自瑞典隆德大学等机构的科学家们通过研究发现，包括地中海饮食在内的两种饮食模式或许与机体痴呆症风险降低并无关联。
2022-10-17
GUT MICROBES：饮食异黄酮改变肠道微生物区系和脂多糖生物合成以减轻炎症
多发性硬化症(MS)是一种中枢神经系统自身免疫性神经退行性疾病，全球约有280万人患病，比2013年的患病率高出30%。MS的发病机制是复杂的、多因素的，涉及遗传和环境因素。
2022-10-18
超10万人研究发现，饮食中总甜味剂摄入量高，与心血管疾病和脑血管疾病风险增加9%和18%相关
糖虽“快乐”，却也不能多吃。世界卫生组织建议从游离糖中获得的能量不超过日常饮食中能量摄入的5%[1]。过量摄入糖分会对人体健康造成不良影响已经成为共识。
2022-11-01
Cell子刊：破译控制胆汁酸稳态的遗传和饮食调节因子
该研究在遗传参考小鼠队列（BXD）中分析了餐后胆汁酸在生理相关生物区系中的丰度，从而揭示了控制胆汁酸的遗传和环境调节因子，以及遗传、胆汁酸和表型之间的各种其他联系。
2022-09-29
JAMA子刊：复旦团队发现，健康饮食和运动或是降低帕金森病患者死亡风险的两大法宝
健康的饮食模式和较高强度的体力活动在降低死亡率方面的价值贯穿帕金森病发病前后，且二者兼得的患者，有着更强的死亡风险降低效应。
2022-10-11