Cell：发现将碳水化合物转化为脂肪关键基因
研究人员发现了将碳水化合物转化为脂肪的关键基因，该基因有望作为脂肪肝、糖尿病和肥胖症治疗的潜在靶点。 加州大学伯克利分校的科学家们揭示了机体将碳水化合物转化为脂肪的分子机制，他们在研究中发现BAF60c基因会导致脂肪肝。研究显示，即使饮食中含糖量高，缺乏BAF60c基因的小鼠依然不能将碳水化合物转化为脂肪。文章于近期发表在Cell旗下的Molecular Cell杂志上。
2013-02-01
Diabetologia：低碳水化合物饮食减少糖尿病患者炎症
瑞典Linköping大学科学家最近证实，低碳水化合物饮食，而不是低脂肪的饮食，可减少2型糖尿病患者的炎症。已知的是2型糖尿病患者炎症水平高于那些没有糖尿病的人，并且可以认为，这可能有助于导致2型糖尿病心血
2014-05-12