低碳水减肥有讲究！JAMA子刊：哈佛大学研究发现这种低碳水化合物饮食未必能减肥，甚至可能让你胖得更快
这项研究深入探讨了低碳水化合物饮食的复杂性，强调了在体重管理中不仅仅要关注饮食的总碳水化合物量，更需关注其质量。
BMJ：好碳水，能减肥！超13万人的队列研究，揭示碳水化合物来源与长期体重变化的关系
在接下来的几天里，想必不管是回家团圆的还是外出人挤人的，食物丰富程度都要再上一二三四五个台阶，大家大吃特吃的同时，也要记得分辨一下食物品类，控制摄入啊！
超8万人研究，碳水化合物摄入高低会影响寿命，男女有别
研究人员表示，鉴于限制碳水化合物和脂肪饮食是现在流行的节食策略，这项研究极其重要，从长期来看，低碳水化合物和低脂肪饮食可能不是促进长寿的最健康策略。
AJCN：减少早餐中碳水化合物的摄入或能让2型糖尿病患者获益
来自英属哥伦比亚大学等机构的科学家们通过研究发现，微调第一天中的第一餐或许能帮助2型糖尿病患者更好地控制机体血糖水平。
Diabetes Care：植物性低碳水化合物饮食模式或与2型糖尿病患者较低的过早死亡风险直接相关
来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，遵循主要由植物性食物组成的低碳水化合物饮食模式或与2型糖尿病患者较低的过早死亡风险直接相关。
JAMA Netw Open：坚持低碳水化合物的饮食方式或能降低机体患2型糖尿病的风险
来自杜兰大学等机构的科学家们通过研究比较了两组人群，其中一组人群摄入低碳水化合物饮食，另外一组人群则继续保持其常规的饮食；
《自然》子刊：多吃碳水或能防抑郁！西安交大研究发现，相对碳水化合物摄入量每增加335千卡，重度抑郁症风险下降58%
很多人为了瘦身都会减少碳水化合物的摄入量，有些甚至更加极端，直接“戒掉”，但科普工作者们经常会提醒大家，碳水化合物是一定要吃的，否则对生理健康有害无益。
“低碳水化合物”饮食减肥效果特别好？来看看这篇最新的证据
低碳水化合物饮食，就意味着上述食物在每日饮食摄入量中只占有很少的比重。这种饮食模式对于长期的减肥和健康效果如何呢？近日，发表在Cochrane系统评价数据库中的一篇综述发现，长期低碳水化合物饮食与其他饮食的减肥效果差异并不大。而且，没有证据表明低碳水化合物饮食具有任何额外的健康益处。关键是，如果你在遵循是低碳水化合物，那么你需要更加注
一顿饭吃下大量碳水化合物后，体内会发生什么？
众所周知，糖是碳水化合物大家族的一类，它也是最廉价的“安慰剂”，但食用这个安慰剂的代价可着实不小。在过去30年里，大量权威研究和临床试验已经证明，摄入过量糖是导致全球肥胖的主要原因，也是2型糖尿病、高血压、心脏病等代谢综合征，以及许多常见癌症和蛀牙等疾病的重大风险因素。然而，“明枪易躲，暗箭难防”。为了避免摄入糖，许多人选择了那些没有