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有机食品真的更健康?Eur J Clin Nutr揭示有机食品对慢性疾病的潜在益处

本研究总结了有机食品与多种慢性疾病、健康感知及农药暴露的关系。有机食品的消费与心脏代谢风险因素降低显著相关,尤其是在肥胖、糖尿病和高血压的风险控制方面表现突出。

2024-09-25

Nat Commun│南京工业大学黄维等团队合作开发仿生眼

离子异质结提供了一个自供电、可愈合和柔软的传感平台。为了响应光,它们可以充当光感受器,将入射光子转化为具有视网膜样可调可塑性的神经电信号。

2024-05-02

合肥工业大学发现杓唇石斛素可抑制血管钙化

本研究发现L-13的特异性受体IL13RA2在血管钙化过程中起重要作用。

2024-04-13

AJCN:无论饮食的营养质量如何,大量摄入超级加工食品都会加速生物衰老!

来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们通过研究发现,无论饮食的营养质量如何,大量摄入超级加工食物或与机体生物学衰老加速有关。

2024-11-26

柳叶刀子刊:哈佛大学发现,这些食品,每一口都可能损害心脏

三个大型前瞻性研究表明,较高的超加工食品摄入量与心血管疾病风险增加相关,荟萃分析进一步证实了这一发现,此外,研究还发现,不同类型的超加工食品对心血管风险的影响不同。

2024-09-12

“共创共享共赢 携手新质未来” 2024中国医药工业发展大会将于11月16日开幕

本次大会的特色组成部分“医药工业全球合作典型案例”板块将梳理我国医药工业发展过程中具有创新性、智能化、国际化的典型案例。

2024-11-08

Science:工业化社会或会让人类失去健康的肠道微生物

人群抽样结果表明,在人类狩猎采集社会和农村人类社会中,瘤胃球菌属确实是人类肠道微生物组的强大组成部分,但在工业化社会的人类样本中,瘤胃球菌属很少或者会发生缺失。

2024-03-21

BMJ:哈佛大学宋明洋团队研究表明,超加工食品增加早死风险

这项研究表明,超加工食品摄入量较高与全因死亡风险率为升高有关,这一关联主要由非癌症和非心血管疾病死亡所驱动。

2024-05-12

新型重组酶可同时高灵敏检测食品中有机磷农药和含铜杀菌剂

研究人员以豇豆和胡萝卜为实际样品基质进行了10种有机磷农药和铜制剂的添加回收试验,检测灵敏度与回收率能够满足相关国家标准要求,表明重组酯酶具备应用于实际样品检测的能力。

2024-07-12