Nature Medicine:超加工食品的“健康判决”——长期摄入与健康老龄化的负相关性铁证!
这项研究的意义不仅在于揭示了饮食与健康老龄化之间的密切关系,更在于提醒我们,健康的主动权掌握在自己手中。
2025-03-28
饮料和超加工食品中的果糖会刺激癌症生长!Nature揭秘隐藏在甜食背后的癌症助推器
研究人员给荷瘤动物喂食富含果糖的食物,然后测量它们的肿瘤生长速度。结果令人震惊:添加果糖显著促进了肿瘤生长,某些情况下甚至使生长速度加快了两倍以上。
2024-12-13
JAMA Dermatol:摄入超级加工食品或会诱发银屑病的发生
来自法国Henri Mondor医院等机构的科学家们通过研究发现,超级加工食品或许也会诱发自身免疫性皮肤疾病—银屑病(psoriasis)。
2024-12-03
AJCN:无论饮食的营养质量如何,大量摄入超级加工食品都会加速生物衰老!
来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们通过研究发现,无论饮食的营养质量如何,大量摄入超级加工食物或与机体生物学衰老加速有关。
2024-11-26
《胃肠病学》:肠道脆弱该怎么选择食物?随机临床试验结果揭示,新型IgG检测可帮助排除“伤害性”食物,显著改善腹痛症状
按照新型IBS特异性IgG检测进行消除饮食的IBS患者,比接受安慰剂消除饮食的患者更有可能缓解腹痛。
2025-03-02
《胃肠病学》:肠道脆弱该怎么选择食物?随机临床试验结果揭示,新型IgG检测可帮助排除“伤害性”食物,显著改善腹痛症状
按照新型IBS特异性IgG检测进行消除饮食的IBS患者,比接受安慰剂消除饮食的患者更有可能缓解腹痛。
2025-03-07
中国博后一作Nature论文:发现新型免疫细胞,调控食物过敏
在这项最新研究中,研究团队鉴定出一个抗原呈递细胞(APC)亚群,该 APC 亚群对食物和微生物组特异性 pTreg 细胞的分化以及口服耐受的建立至关重要。
2025-04-17
Nature子刊:给食物标注热量,并没有让人少吃
研究发现,在政策实施后,消费者低估餐食热量的情况减少了,消费者报告自己更容易看到和利用热量标签。然而,在政策实施后,消费者采购或摄入的热量没有出现显著变化。
2024-12-03
《自然·代谢》:食物的偏好也储存在海马中!科学家首次确定了大脑的食物特定记忆系统,与暴食症和饮食相关肥胖有关
研究证明背侧海马神经元在控制食物摄入方面发挥着关键作用。这些神经元将感官线索和食物摄入联系起来,并且影响了记忆和行为选择。
2025-01-18
Science:为什么某些感染会让你对食物产生过敏?
该研究为从基础免疫学到临床应用搭建了一座桥梁。通过进一步优化LIPSTIC技术、深入理解DC亚群的功能,并将研究结果转化为创新疗法,我们有望更有效地应对免疫相关疾病的挑战。
2024-12-23