Nature：揭示调节身体脂肪代谢和胆固醇水平的新机制
在一项新的临床前研究中，来自威尔康奈尔医学院和康奈尔大学伊萨卡校区的研究人员发现，有益的肠道微生物和身体共同作用，微调脂肪代谢和胆固醇水平。
2025-01-14
Sci Transl Med：机体免疫调节的超级食物——一种天然分子或为红斑狼疮治疗带来新希望
这项研究不仅揭示了葡萄糖内酯在狼疮治疗中的潜力，还为其它自身免疫性疾病（如银屑病、类风湿关节炎和多发性硬化症）的治疗提供了新的思路。
2025-03-19
Cell：新研究发现肠道中的RORγt+树突细胞可诱导对食物过敏原的耐受性
在一项新的研究中，来自华盛顿大学医学院的研究人员在小鼠身上发现，肠道中的必需免疫细胞可以防止对无害食物过敏原的无端攻击。
2025-04-09
Nat Metabol：在寒冷季节受孕后出生的个体，成年后其棕色脂肪组织活性更高，内脏脂肪堆积更少
来自日本东北大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，那些在寒冷季节受孕后出生的个体在成年后可能拥有更高的棕色脂肪组织（BAT）活性、更高的能量消耗及更低的体重指数（BMI）和内脏脂肪堆积。
2025-04-16
PNAS | 中山大学宋尔卫等团队首次提出“肠-骨髓-肿瘤”轴参与了高脂肪饮食介导的癌症进展
该研究提出HFD与乳腺癌和黑色素瘤的快速进展和不良预后相关。HFD介导的肠道微生物群参与了这些癌症中与肥胖相关的肿瘤发生。
2024-05-10
Nature重磅：南开大学首次证实，空气中的微塑料会进入植物叶片并积累，从而进入我们的食物
研究结果表明，植物叶片对空气中微塑料/纳米塑料的吸收和积累在环境中普遍存在，这在评估人类和其他生物对环境微塑料/纳米塑料的暴露时不应被忽视。
2025-04-12
Cell：首次构建出食物中的化合物与人体肠道细菌相互作用的分子图谱
这种分子图谱为解释不同人群之间的这些不同反应提供了一种机制，显示了膳食化合物如何影响肠道微生物的生长，以及该化合物在代谢上如何被肠道微生物群落改变。
2024-10-18
天津医科大学发现，这些食物能抗炎，降低多种疾病发生风险
这项大规模研究表明，低炎饮食有助于降低慢性病、多重疾病的风险，且减缓多重疾病的积累速度，以及延长无慢性疾病和无多重疾病的生存时间。
2024-09-15