上海中医药大学研究者们揭示了猪去氧胆酸可以减轻非酒精性脂肪性肝病
非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是临床上最常见的慢性肝病，包括单纯性脂肪肝、非酒精性脂肪性肝炎、肝纤维化/肝硬变等。目前，NAFLD影响着全球近四分之一的人口，其患病率正在激增。
2023-09-13
中国药科大学研究者们揭示了五味子可以改善非酒精性脂肪性肝炎
非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是一种以甘油三酯(TAG)在肝细胞过度沉积为特征的常见肝病，已成为世界范围内最主要的肝病和日益严重的健康问题，给世界各国带来了巨大的社会经济负担。
2023-09-13
柳叶刀子刊：全面分析中国饮食，这3种食物不足，是心脏病的主要原因
研究表明，水果、全麦和蔬菜摄入不足是导致中国心血管疾病死亡率的主要原因，男性的死亡人数和死亡率高于女性，并且与饮食相关的负担在不同省份存在很大差异。饮食是健康的可控因素，这一发现强调可以通过改变饮食质
2023-08-08
Nature：对食物过敏原的免疫感知促进了回避行为
只要闻到海鲜的气味，对它过敏的人就会感到不适，因此更有可能避免食用海鲜。吃了某种食物后发生食物中毒的人也会表现出同样的回避行为。
2023-07-17
Cell Metabolism：我国学者发布首个抗性淀粉靶向肠道菌群治疗非酒精性脂肪性肝病的临床数据
这项研究从随机双盲对照临床试验，到鉴定与之相关的微生物，到建立微生物及其产物和宿主表型之间因果关系，给出了微生物相关疾病机制和干预研究的完整证据链，有助于进一步理解NAFLD的发病机制
2023-09-07
Nature：揭示乳腺如何控制整体能量平衡和脂肪代谢
在一项新的研究中，来自美国西奈山伊坎医学院的研究人员揭示了乳腺脂肪组织与乳腺健康之间错综复杂的相互作用，为了解乳腺发育、哺乳、癌症、肥胖及相关代谢紊乱提供了令人兴奋的可能性。相关研究结果于2023年7
2023-08-02
南京大学研究者们揭示了棕色脂肪组织在预防冷应激期间低血糖方面的一种新的内分泌功能
棕色脂肪组织(BAT)是非颤抖产热(NST)的主要部位，NST可以保护哺乳动物免受低温的伤害。NST在冷暴露时显著增加，并通过BAT体内线粒体解偶联的增加来调节，释放能量以产生热量。
2023-09-14
Science：果蝇免疫系统产生抗菌肽来防御食物和环境中存在的常见细菌
以前的理论认为抗菌肽（antimicrobial peptide）---一类天然抗生素---在杀死一系列细菌方面具有普遍作用。然而，在一项新的研究中，来自瑞士联邦理工学院和英国埃克塞特大学的研究人员考
2023-07-24