Heart：坚持地中海饮食模式或能将女性患心血管疾病和死亡的风险降低近25%
来自悉尼大学等机构的科学家们通过对现有证据的合集数据进行分析后发现，坚持地中海饮食模式或能将女性患心血管疾病和死亡的风险降低近25%的比例。
科学家分析184国糖尿病患者数据，发现导致2型糖尿病的三大关键不良饮食因素
开展分析的美国塔夫茨大学研究团队，对全球184个国家的饮食与2型糖尿病流行病学数据进行了剖析，并指出了导致2型糖尿病的三大关键不良饮食因素：全麦食物摄入不足、过量食用精米精面、大量摄入加工肉类
Nature：高福/武桂珍/刘军团队在华南海鲜市场环境样本中发现新冠病毒
作者总结说，尽管这些发现支持了新冠病毒在新冠疫情早期曾在华南海鲜市场传播的说法，但无法证明在这种情况下病毒可能从动物传染到人类身上。目前还无法排除病毒通过被感染的人类或冷链产品进入市场的可能性。
超6万人研究，坚持这种饮食，痴呆风险降低23%
研究表明，地中海饮食是降低痴呆症风险的重要且可改变因素，即使对于痴呆症遗传风险较高的人群也是如此，研究强调了饮食干预在未来痴呆症预防策略中的重要性。
零糖也不健康？Nature最新研究：常用人工甜味剂或抑制免疫系统
该研究发现，高剂量的人工甜味剂三氯蔗糖会降低小鼠免疫反应。这些发现没有提供证据表明正常剂量的三氯蔗糖摄入可能产生免疫抑制性。但该研究强调了高剂量三氯蔗糖对免疫反应和小鼠机能的一个意外影响。
Science子刊：高伟团队开发智能绷带，监测伤口并提供针对性治疗
该研究开发了一种可伸缩的无线可穿戴生物电子系统，用于慢性伤口的检测和联合治疗。这种新型“智能绷带”，能够让伤口治疗更容易、更有效、更便宜。
热景生物高管发生重大变动，年薪559万
据热景生物3月16日公告，该公司董事会近日收到了高级管理人员汪吉杰的辞职报告，汪吉杰因个人原因申请辞去副总经理一职，辞职后不再担任公司的任何职务。
JAP：椰子糖或有望帮助降低机体血压和动脉硬化
来自波尔州立大学等机构的科学家们通过进行一项同类研究后发现，一种天然的椰子糖（coconut sugar）或能通过改善机体的血管健康并管理高血压从而降低机体患心血管疾病的风险。
生酮饮食或促进疾病进展，增加心脏病、癌症风险
研究发现，与常规饮食参与者相比，LCHF饮食参与者的低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B水平明显更高，载脂蛋白B是低密度脂蛋白和其他致动脉粥样硬化脂蛋白颗粒上的蛋白质成分，早期研究显示，升高的载脂蛋白B可能
《细胞·代谢》：高盐咸“坏”线粒体！科学家首次发现，高盐会干扰调节性T细胞的线粒体呼吸，导致细胞功能障碍，增加自身免疫疾病风险
这项研究发现高盐可干扰Treg细胞线粒体的电子传递链，导致Treg细胞发生功能障碍。值得注意的是，即使是短期的高盐处理也会扰乱Treg的长期代谢适应和功能。这一发现不仅对于自身免疫病有着重要意义