PLoS ONE：ω3脂肪酸可增强年轻个体的工作记忆力
2012年10月29日 讯 /生物谷BIOON/ --ω3必需脂肪酸是在鱼类和家畜类食物中的一种脂肪酸，其对于人类机体功能的正常发挥必不可少，然而截至目前，其对于成年个体的工作记忆力的影响并没有研究过，近日，来自匹兹堡大学的研究者就开展了这项研究，研究表明，通过增加ω3脂肪酸的摄入，可以有效改善年龄在18-25岁之间健康成年个体的工作记忆力。相关研究成果刊登于国际杂志PLoS One上。
:酵母细胞抑制子Oaf3p调控脂肪酸应答转录因子的结合以及染色质动态结构的作用机制
近期Biochemical Journal发表了“发育与疾病相关基因”教育部重点实验室”万亚坤课题组的研究工作 (Role of the repressor Oaf3p in the recruitment of transcription factors and chromatin dynamics during oleate response, 2012 Oct 23)。
Nature：高饱和脂肪膳食导致菌群失调及结肠炎机制
6月13日，Nature杂志在线报道了高饱和脂肪膳食导致人体菌群改变并诱发免疫性结肠炎研究的重要进展。由于某些新的对人类健康不利的环境因素的影响，在过去一个世纪里，西方人群的复合微生物组很可能已经发生了变化。 本研究发现，高饱和脂肪膳食（而非多不饱和脂肪），可改变微生物聚集的条件，并促进原本低丰度的亚硫酸盐还原菌，沃氏嗜胆菌的增殖。
AJCN：饱和脂肪摄入过多或致男子精子数量下降
人们已经知道心血管疾病和癌症与饱和脂肪的摄入相关。丹麦一项新研究发现，男士摄入的饱和脂肪越多，精子浓度就越低，精子质量也随之下降。这项研究发表在新一期《美国临床营养学杂志》上。 这项研究选取了701名20岁左右的丹麦男子为研究对象。这些研究对象提供他们此前三个月的饮食情况，并提供精液样本。研究人员按照饱和脂肪摄入情况把他们分成四组，并比较每组的精子数量。
PLoS One：发现杀死癌细胞的脂肪酸代谢靶点
癌细胞增殖需要加速的新陈代谢，为了了解癌细胞对脂肪酸代谢的依赖性，近日美国健赞公司Kara Carter等人开展了一项有意义的研究，他们评估了脂肪酸合成通路的各种节点，发现抑制一种酶会通过耗尽单一不饱和脂肪酸结果导致癌症细胞死亡。相关研究发表与3月22日的美国《公共科学图书馆·综合》（PLoS One）上。
Devel Cell：科学家发现多不饱和脂肪酸对胚胎的发育至关重要
来自科隆大学等处的研究者通过研究解析了控制该过程的一种信号路径，研究者在文中发现了该过程中多不饱和脂肪酸的代谢路径。
J Inter Med：首次发现Ω-3脂肪酸可以跨越机体的血脑屏障发挥益处
膳食补充剂中的Ω-3脂肪酸可以越过阿尔兹海默氏症患者机体中的血脑屏障，从而影响疾病以及炎症的已知标记物。
Gastroenterology ：鱼类脂肪酸或可降低肝癌风险
近日，6月刊的《胃肠病学》（Gastroenterology ）发表的一项以人口为基础的日本成人研究显示，食用富含n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)的鱼类以及二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等n-3 PUFA与肝细胞癌(HCC)发生风险呈剂量依赖性负相关。
Chem & Biol：阿司匹林和Omega-3脂肪酸联合作用可抵御炎症发生
2013年2月24日 讯 /生物谷BIOON/ --专家建议，低剂量的阿司匹林和食物中发现的omega-3脂肪酸存在一定的健康效应，但是其涉及的具体分子机制并不清楚。