Ann Rheum Dis：Omega 3脂肪酸减轻小鼠骨关节炎严重程度
根据杜克大学医学院研究人员的一项新研究证实：老鼠给予欧米加3脂肪酸补充后，比那些饲喂高饱和脂肪和欧米伽6脂肪酸老鼠有健康的关节。 这项研究结果发表在Annals of the Rheumatic Diseases杂志上，研究表明除肥胖
PNAS：Ω3不饱和脂肪酸或可抑制老年黄斑变性患者眼部的血管生成
近日，刊登在国际杂志PNAS上的一篇研究论文中，来自哈佛大学医学院的研究人员通过研究首次阐明了Ω(ω)-3长链多不饱和脂肪酸（LCPUFAs）、DHA和EPA以及细胞色素P450(CYP)衍生的特殊生物活性产物，可以通过调节患处微环境免疫细胞的募集来影响脉络膜新血管生成以及眼部血管的渗漏。
Ann Intern Med：饱和脂肪并非引发心脏疾病的“妖魔”
回顾共涉及超过五十万人的近80项研究，剑桥大学研究人员发现，饱和脂肪不会引起心脏疾病。这项研究发表在Annals of Internal Medicine杂志上，也显示出“好”脂肪不降低心脏发作的危险。
omega-3脂肪酸动物实验中可延缓多动症
2013年9月1日讯 /生物谷BIOON/ --近年来关于 omega-3脂肪酸的保健功效越来越广为人知，一项研究显示这种脂肪酸在人体正常代谢中扮演重要角色。研究人员在大鼠实验中发现 omega-3脂肪酸对改善多动症有很大帮助。研究人员在实验中使用自发性高血压大鼠，这种品种大鼠由于其高血压等特点可以导致多动症。在对多动症大鼠添加 omega-3脂肪酸后，研究人员发现其高血压、多动症情况都有所改善。
Nat Rev Microbiol：植物生产脂肪酸的机制
近日，研究人员发现三个类似的蛋白质，可能很快转化为可再生的生物燃料、大宗化学品如塑料、食品安全和营养学和生物医学上的积极成果。 论文结果提前刊登在在线出版的Nature Reviews Microbiology 杂志上，该研究可能会导致较高的高产作物和油的数量，以帮助解决粮食和燃料不断增长的世界需求，减轻生态系统和环境压力。 长期以来，研究人员想知道查尔酮异构酶的起源和作用。
Cell Host Microbe：脂肪酸合成酶或成糖尿病治疗新靶标
胰岛素主要胰岛产生，而肝脏是储存机体大多数糖的重要器官。长久以来，研究人员大都盯住胰岛和肝脏这两器官希望能找到我们罹患糖尿病的根本原因。近日，发表在Cell Host & Microbe上的一项由圣路易斯华盛顿大学医学院的研究人员完成的研究在糖尿病的起源上有了显著突破。糖尿病起因的理论糖尿病的标志物--血糖的控制问题可能源于大肠。
Neurosci：ω- 3脂肪酸可以预防、治疗神经损伤
来自伦敦大学玛丽皇后学院(Queen Mary-University of London)的研究表明，在鱼油中发现的ω- 3脂肪酸具有保护神经损伤与助于损伤神经再生的潜能。当因为事故或伤害而损伤神经时，患者会经历让他们残疾的疼痛、虚弱与肌肉麻痹，且损伤恢复率低。 发表在期刊Journal of Neuroscience上的新研究表明，ω- 3脂肪酸在神经损伤恢复速度方面起重要作用。
Arch Neurol：ω-3脂肪酸无益于缓解多发性硬化症
全世界约有2.5亿人患有多发性硬化症（MS），MS是一种中枢神经系统慢性不治之症。一些MS患者服用或试图通过ω-3脂肪酸补充剂来控制病情，因为必需脂肪酸在多发性硬化症被认为具有抗炎和神经保护作用。发表在Arch Neurol杂志上一项新的试验表明：ω-3脂肪酸补充剂对复发缓和多发性硬化症患者疾病病情没有益处。
PLoS One：反式脂肪酸或导致人更加易怒
近日，来自加利福尼亚大学圣地亚哥医学院的研究者通过对各年龄段的男性、女性，以及高加索人进行研究，研究者表示饮食中的反式脂肪酸（dTFAs）的摄取和人的易怒、冲动、更易攻击人有关。研究者Beatrice Golomb通过对将近1000个摄取dTFAs人（男性和女性）进行研究，发现他们更容易急躁甚至会会影响别人，包括主动攻击别人。这项研究于近日刊登在了国际杂志PLoS One上。