Nature揭示蚊子的“味觉密码”
随着蚊子和诸如登革热之类的蚊媒疾病在全球蔓延，科学家们表示，预防这些疾病的一个关键策略可能是首先阻止蚊子不要叮咬受害者。但是，尽管人们已发现了气味和热量帮助蚊子找到人类的方法，但对于蚊子着陆后味觉的作
Br J Pharmacol：局部应用P2X2/P2X3嘌呤受体抑制剂可抑制药物的苦味和其他味觉
基于研究者对嘌呤受体P2X2/P2X3在味觉细胞到味觉神经纤维的信号传递中发挥重要作用的理解，研究者证明局部阻断P2X2/P2X3受体可以暂时抑制味觉，而不影响香气、涩味和刺痛感。
Nature子刊：张亚力团队发现感知碱性物质的新型味觉感受器
该研究发现，通过一种新发现的味觉感受器，果蝇能感知碱性物质。虽然这一研究是在果蝇中进行的，但它可以为未来其他动物的碱味觉研究提供基础。
PLoS Genetics:揭示棉铃虫感受植物苦味物质香豆素的味觉受体
植物次生物质是植物体内经过复杂的分支代谢途径的产物，一般没有营养价值，但构成不同植物特有的味道，进而在植物防御中起到关键作用。植食性昆虫对植物的喜好程度取决于次生物质的种类和含量。
胎儿在子宫内能竟对味觉和嗅觉有喜好反应？胎儿通过羊水可以品尝和闻味
近日，科学家对100名孕妇进行了4D超声波扫描，用以了解未出生的婴儿对母亲所吃食物的味道的反应如何。研究小组对孕妇腹部进行4D超声波扫描，发现了胎儿对羽衣甘蓝和胡萝卜口味的面部反应竟有喜好反应！研究成
控盐降压筷子：电流刺激味觉，增加1.5倍咸味
食盐过量摄入是高血压的一大诱因，食盐摄入量少的人群，高血压患病率低，如Yanomana岛居民，以无盐饮食为主，日均摄入钠仅0.2 mmol，高血压终身患病率甚至为0[1]。因此，降低食盐食用量不失为控
2期临床试验甲磺酸卡莫司他虽不能降低新冠病毒载量，但有助于预防嗅觉和味觉丧失
导致COVID-19的冠状病毒SARS-CoV-2正在全球肆虐。嗅觉和味觉的丧失是COVID-19的一种标志性症状。
Nature子刊：新冠最大谜团之一被解开，为何感染新冠后出现嗅觉味觉失灵？
嗅觉丧失或味觉丧失，是新冠感染后的独特症状，也是感染急性期最早出现和最常报告的症状之一。与其他病毒感染不同的是，新冠感染后，嗅觉或味觉丧失是突然发生的，而且没有鼻粘膜阻塞。虽然很大一部分新冠感染者会出现嗅觉或味觉丧失，但也有相当一部分感染者不会出现这两种症状，其背后潜在的机制也尚不清楚。美国 23andMe 公司的研究团队在 Nature 子刊 Nature
Nature子刊：新冠最大谜团之一被解开，为何感染新冠后出现嗅觉味觉失灵？
嗅觉丧失或味觉丧失，是新冠感染后的独特症状，也是感染急性期最早出现和最常报告的症状之一。与其他病毒感染不同的是，新冠感染后，嗅觉或味觉丧失是突然发生的，而且没有鼻粘膜阻塞。虽然很大一部分新冠感染者会出现嗅觉或味觉丧失，但也有相当一部分感染者不会出现这两种症状，其背后潜在的机制也尚不清楚。美国 23andMe 公司的研究团队在 Natu