高脂饮食，即使是植物油，也会损害免疫、肠道和大脑健康
人们总是说植物性饮食对健康更好，这在大多数情况下是正确的。然而，这项研究显示，高脂饮食，即使是来自植物的高脂饮食，也对健康不利。
2024-01-08
eNeuro：阻断关键蛋白或能减缓人类阿尔兹海默病的进展
研究人员发现，利用一种名为nutlin的实验性癌症药物来靶向作用Mdm2蛋白或能阻断阿尔兹海默病中所积累的神经毒性β淀粉样蛋白肽类过度修剪突触。
2024-02-26
Sci Signal：科学家有望利用生物发光技术揭示特殊蛋白在机体免疫反应调节过程中的作用
本文研究不仅为揭示CXCL17在机体免疫防御机制中的关键角色提供重要的见解，而且还有望为开发治疗一系列人类疾病的新型疗法提供非常有希望的策略。
2024-04-08
微生物食用蛋白高效创制研究获进展
在结合发酵优化后，研究实现菌丝体蛋白合成速率、碳源转化率和蛋白含量的同步提升，使获得相同蛋白质产量的情况下，工程菌株发酵所需的葡萄糖消耗量减少61%。
2024-01-22
苏州大学团队首次发现，瘤内乳酸会导致抑癌蛋白p53乳酸化，失去抗癌功能
这项研究成果表明，肿瘤产生的乳酸会通过乳酸化作用拮抗p53的抑癌功能，并揭示了AARS1是p53乳酸化的关键酶，以及β-丙氨酸可以阻止p53的乳酸化。
2024-04-27
Nat Immunol：神秘分子血小板反应蛋白1（TSP-1）浮出水面，为非阿片类止痛药的研发开启了全新路径
本研究不仅揭示了疼痛调控中的神经免疫相互作用网络，为理解不同疾病状态下疼痛调节机制奠定了坚实的基础，同时也为开发创新疼痛疗法，特别是针对目前难以治疗的慢性疼痛类型，提供了崭新的思路和方向。
2024-06-17
J Immunol：科学家识别出与机体免疫疾病发生密切相关的特殊蛋白—STAP-1
文章中，研究者发现，STAP-1在激活T细胞上扮演着重要角色，而T细胞是一种特殊的白细胞，其在帮助机体抵御感染和维持机体整体健康上发挥着重要作用。
2024-03-19
低碳水饮食或折寿，碳水控制这个量，最利于延长寿命
全谷物、水果和非淀粉类蔬菜，糖含量低，富含维生素和矿物质，被认为是优质碳水。然而，精制谷物、含糖饮料或淀粉类蔬菜被认为是低质量碳水。
2023-12-25