科学家发现饮食影响干细胞功能和寿命的关键调控因子
已有的研究已经证实饮食限制（Dietary Restriction）不仅可以延长不同物种如果蝇和啮齿动物的寿命，而且在改善灵长类动物和人类的衰老进程中起着重要作用。限制特定的饮食成分，特别是蛋白质，比全面减少卡路里更重要。然而，其潜在的分子和细胞机制仍不清楚。近日，德国科隆普朗克研究所的研究人员在《Nature Aging》发表的最新研究成果表明
利用计算分子物理学模拟蛋白行为，有助于遏制新冠疫情
2020年12月9日讯/生物谷BIOON/---在过去的50年里，我们已经了解了很多关于蛋白的秘密生活---它们是如何发挥作用的，它们与什么相互作用，让它们发挥作用的机制是什么，此外，取得新发现的速度正在加快。第一个三维蛋白结构在20世纪70年代开始出现。如今，蛋白数据库（Protein Data Bank）是一个全球大生物分子三维结构的信息库，拥有数十万种
Nat Commun：关键脂肪酸缺乏如何影响后代的行为？
Omega-3脂肪酸对人体尤其是大脑发育而言是必不可少的，然而Omega-3脂肪酸无法由人体合成，必须由饮食提供。 在最近一项研究中，INRAE和波尔多大学的科学家与INSERM，加拿大的Laval和Toronto大学以及其他合作伙伴（哈佛大学，巴斯克基金会等）合作，重点研究了孕期和哺乳期饮食对大脑的影响，以及对后代的发展。因此，他们首次在小鼠中证明了母亲体
利用高质量的植物性饮食来替代红肉饮食或有望降低人群患冠心病的风险！
2020年12月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志BMJ上的研究报告中，来自哈佛医学院等机构的科学家们通过研究表示，利用高质量的植物性饮食（比如豆类、坚果或大豆）来替代红肉或许与人群冠心病（CHD，coronary heart disease）发病风险降低直接相关。同时利用全谷物和乳制品来代替红肉、利用鸡蛋来代替加工红肉也能够降低人
Nat Human Behavior: 研究揭示人们做出行为的大脑决定机制
在最近一项研究中，来自emory大学的神经科学家已经提供了清晰的视觉证据，证明了大脑的腹侧纹状体负责在人们决策过程中权衡成本与收益。
PLoS Med：地中海饮食模式或能降低心脏病患者疾病再次发作的风险
2020年12月7日 讯 /生物谷BIOON/ --心脏病是发达国家人群的主要死亡原因，有研究证据表明，与诸如饮食等生活方式相关的因素或会对这类疾病的发生和发展产生一定影响，那么其对已经患病的人群是否也有影响吗？近日，一篇刊登在国际杂志PLoS Medicine上的研究报告中，来自科尔多瓦大学等机构的科学家们通过研究比较了两种不同的健康饮食方式对人群机体动脉
正确的饮食和锻炼或有望明显降低机体患心血管疾病的风险
2020年11月30日 讯 /生物谷BIOON/ --正确的饮食和锻炼是预防心血管疾病的关键，心血管疾病包括心脏病和中风，其是美国诱发人群死亡的主要原因之一，根据医学专家的最新建议，病人们可能会非常惊讶他们的医生有很多资源来帮助其改变生活方式。日前，一篇刊登在国际杂志Journal of the American Medical Association上题为
Heart：富含高水平植物成分及低水平红肉或家禽的“绿色”地中海饮食模式或有利于机体心血管和代谢健康
2020年12月7日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Heart上的研究报告中，来自古里安大学等机构的科学家们通过研究发现，相比传统地中海饮食模式而言，一种包含较多植物成分及较少红肉或家禽成分的绿色地中海饮食方式对于人群机体心血管和代谢健康或许要更好，至少在男性群体中是这样。地中海饮食富含基于植物的生物，其与心脏病、中风和糖尿病风险较低
揭秘饮食多样化对维持机体健康的重要性！
2020年11月18日 讯 /生物谷BIOON/ --众所周知，健康的饮食能帮助降低与过重或肥胖相关的疾病风险，比如一些癌症、心血管疾病和糖尿病等，作为健康饮食的一部分，世界各地的专家们都建议人们饮食多样化；以英国为例，NHS的饮食指南将食物分为不同的组别，即淀粉类碳水化合物、水果盒蔬菜、乳制品或乳制品替代品、蛋白质、脂质；为了获得均衡的饮食，该指南建议人们
Nat Microbiol：两种处于竞争地位的特殊信号分子或能互相协作控制细菌的生长和行为机制
2020年11月16日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一篇发表在国际杂志Nature Microbiology上的研究报告中，来自巴塞尔大学等机构的科学家们通过研究发现了两种信号分子或能控制细菌的生长和行为。细菌被认为是真正的生存专家，其对不断变化的环境条件能够产生快速的适应性反应，而这是基于两种互相竞争的信号分子，作为新陈代谢控制的阴阳两面，其能够决