JCEM： 不同饮食对线粒体的影响
线粒体是重要的细胞发动机，赫尔辛基大学的一组研究人员先前已证明其活动减弱与肥胖有关。现在，在赫尔辛基大学发表的一项新的国际研究中，研究人员已经确定，减肥方法会影响脂肪组织（也称为脂肪组织）中线粒体的代谢途径。
健康的饮食是更物有所值的方式！
与其花大价钱去买胶原蛋白补充剂，指望这些东西可以抵抗衰老、抚平皱纹、让你的皮肤焕然一新，不如把钱花在健康的食物上。从长远来看，这样做会让你在健康和幸福方面获得更好的回报！
J Exp Biol：童年期饮食对一生都有影响
童年期饮食对一生都有影响一项针对老鼠的研究表明，小时候吃太多的脂肪和糖会终生改变你的肠道微生物群，即使你长大后改变为健康的饮食习惯，也无法逆转。 婴儿从出生到3岁肠道微生物群发育的表现加州大学河滨分校进化生理学家TheodoreGarland教授带领团队将小鼠分成四组，一组喂标准的“健康”饮食，一组喂不太健康的“西方”饮食，一组用跑步机锻炼，另一组
elife：细胞学研究帮助揭示单个细胞的健康与异常行为
在研究诸如阿尔茨海默病或帕金森病等神经退行性疾病的原因和潜在治疗方法时，神经科学家经常努力准确地识别出需要了解大脑活动所需的细胞，这些细胞会导致行为改变，例如记忆力下降或平衡与震颤减弱。
研究揭示成瘾行为形成的DNA去甲基化调控机制
成瘾性药物强化操作行为反应是药物滥用与成瘾的主要特征之一。在这种操作式条件反射的获得过程中，环境/线索与药物奖赏效应之间建立起的牢固联系，是长期戒断后环境/线索诱发复吸的重要原因。以往研究发现，海马CA1区发生DNA甲基化是成瘾记忆转化为长期记忆的关键，且可能是成瘾记忆有别于正常奖赏记忆的病理学基础之一（Zhang et al.， 2
高脂肪饮食下：正常肝细胞变成了肿瘤的“模样”
肝细胞性肝癌（HCC）是一种起源于正常肝细胞的高死亡率恶性肿瘤，占原发性肝癌的90%，在全球癌症相关死亡排行榜上排名第三。已知肥胖、吸烟和糖尿病是肝癌的主要风险因素。如今，肥胖症与肝癌的发病率已逐年上升。因此，了解过量脂肪是如何导致肝癌发生对于查明发病机制以及寻找有效的治疗方法至关重要。近日，发表在《Cancer Research》上的一项新研究中，来自比利
JAHA：多摄入植物性饮食或有望帮助改善机体的心血管健康
2021年3月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Journal of the American Heart Association上的研究报告中，来自西安大略大学等机构的科学家们通过研究表示，摄入更多的植物性饮食或有望帮助改善机体的心血管健康。加拿大最新的食品指南鼓励加拿大人更多地选择来自植物性的蛋白质食物。研究者David Sp
哈佛大学科学家开发可以捕捉动物自然行为动作的系统
迄今为止还没有任何技术能够长时间捕获动物自然行为的复杂细节，不过近日，哈佛大学科学家在捕捉动物自然行为动作方面取得了突破，开发的新系统集合了动作捕捉和深度学习功能，可以连续跟踪处于自由行为状态的动物的三维运动。该系统称为回射器嵌入式附肢及动作连续追踪系统（continuous appendicular and postur
科学家发现高果糖饮食会影响免疫系统功能
随着高果糖饮食的流行，人们的果糖摄入量大大增加，了解果糖对人类健康的影响至关重要。已有研究发现高果糖饮食会导致许多代谢紊乱和疾病，例如肥胖、非酒精性脂肪肝和2型糖尿病等。然而，迄今为止，我们对高果糖饮食在对免疫系统的影响了解尚缺乏。近期，英国斯旺西大学和弗朗西斯·克里克研究所的研究人员发现过多摄入高果糖会影响人体免疫系统的正常功能。该研究在《Na
还在根据碳水含量选择饮食？NEJM揭示：这个指标才是重中之重
随着人们对健康饮食的逐渐重视，糖尿病人群和渴望控制体重的人士都对高碳水食物避之不及。人们希望能够通过低碳水饮食控制体型，并预防糖尿病、心血管疾病及其一系列并发症。然而大多数人对饮食控制的认识并不到位。就拿食物来说，是不是含糖量高的食物就不能吃，含糖量少的食物就可以多吃呢？其实并非如此。时至今日，科学家们更推荐使用血糖指数（GI）来评估