高脂饮食先让你变胖，然后再慢慢“拔”掉你的牙齿...
口腔问题从来都不是一件小事。像牙周炎，就是一种严重的牙龈疾病。它会损害软组织并破坏支撑牙齿的骨骼。这不仅会导致牙齿松动，甚至脱落，还会引发其他严重的健康后果，其中就包括心血管疾病。心血管疾病被称为人类健康“第一杀手”，是导致全球死亡的主要原因。但牙周病是什么问题引起的呢？可能是源于你的口腔细菌，也可能是因为——你是个胖子。随着全球肥胖流行率的不断
AJCN：新型5:2饮食策略或有望成为有妊娠糖尿病史女性成功减肥的最佳选择
来自南澳大学等机构的科学家们通过研究发现，一种非常流行的5：2或间歇性禁食策略或许与传统的能量限制饮食一样有效，能够让女性在减肥方面有更大的选择性和灵活性。
科学家首次发现，高脂饮食会损害肠系膜淋巴管，导致肥胖等代谢紊乱
近日，来自澳大利亚Monash制药科学研究所的Enyuan Cao和她的同事们在《自然·代谢》上发表了一篇文章。他们发现，高脂饮食能够使肠系膜淋巴管受损，而淋巴管渗漏会引起腹部肥胖和胰岛素抵抗等代谢问题。但如果修复了被破坏的淋巴管，这些代谢问题则可迎刃而解。这是首次发现，淋巴管异常在肥胖以及胰岛素抵抗等代谢紊乱疾病中的重要性，并提供了一个新的治疗方向。对，你
Genes & Devel：科学家识别出了驱动人类胚胎干细胞行为的核心遗传网络
来自布莱根妇女医院等机构的科学家们利用全基因组遗传筛查技术，在hESCs中过表达并失活了数以万计的基因，结果他们发现了一种能同时控制细胞多能性和细胞凋亡准备状态的关键网络，从而就能帮助确保胚胎发育的最佳条件；相关研究结果或能为癌症遗传学研究提供新的见解，并为再生医学研究提供新的方法。
科学家发现间歇性禁食能预防长期高脂饮食的坏处，身材不发胖，心血管更健康
近期，发表在《自然·代谢》杂志上的一项研究可谓高脂饮食爱好者狂喜。来自南加州大学的科学团队在小鼠中发现，只要每个月来一周模拟禁食饮食（fasting-mimicking diet），高脂饮食带来的肥胖、代谢问题和心血管问题就能够得到大幅度改善，多个指标与长期执行健康饮食的小鼠无异[1]。先来说说这个模拟禁食饮食。这是科学家们在之前的研究里开发出的
Sci Adv：一种含有特定氨基酸的饮食策略或有望有效预防人类痴呆症的发生！
来自日本国家量子和放射科学技术研究所等机构的科学家们通过研究发现，一种特殊的低蛋白饮食或会加速阿尔兹海默病小鼠模型大脑的退化过程；重要的是，一种包含7种特定氨基酸的补充剂—氨基酸LP7（Amino LP7）或能减缓动物模型的大脑退化及痴呆症的进展，本文研究扩展了此前的研究结果，结果表明，LP7能有效改善机体的认知功能。
Nat Metabol：定期的禁食模式或能中断高脂肪高热量饮食方式 从而帮助个体活得更久且更加健康！
2021年10月21日 讯 /生物谷BIOON/ --饮食所诱导的肥胖是代谢综合征、糖尿病和心血管疾病的一个主要风险因素；近日，一篇发表在国际杂志Nature Metabolism上题为“Fasting-mimicking diet prevents high-fat diet effect on cardiometabolic risk and lifes
Nature：限时饮食让细胞自噬帮你「排毒」，但可别吃宵夜了！
限制时间饮食（Time-restricted feeding， TRF），是近年来受关注较多的一种饮食模式。在多种模式生物以及人类中的研究中均发现，饮食限制是一种高度保守性的延缓衰老并促进长寿的干预策略。长期以来，对饮食限制调节衰老和长寿的绝大部分研究以食物中提供能量的营养物质为对象，探究它们是如何参与该过程及相应的分子机制。例如，有
Cell Stem Cell：科学家发现高脂饮食增加患结直肠癌风险的新机制
高脂饮食（HFD）通过多种机制增加患结直肠癌的风险，其中免疫系统与癌细胞的相互作用是一个重要环节，但免疫细胞在此过程中的作用机制尚不清楚。近期，美国冷泉港实验室、麻省理工学院等研究团队发现HFD通过影响肠道微生物、肠道干细胞（ISCs）与免疫细胞之间的相互作用而增加结直肠癌患病风险。相关研究成果在《Cell Stem Cell》发表，