无糖饮料真的会影响人们日常的饮食吗？
2020年1月28日 讯 /生物谷BIOON/ --人工甜味剂无处不在，但对于这些化合物是否有害目前科学家们尚无定论，其也称之为非营养性甜味剂，可以是合成的，比如糖精和阿斯巴甜，也可以是天然产生的，比如甜菊醇；迄今为止，FDA已经批准了将6种类型的人工和两种类型的天然非营养性甜味剂添加到食品中。图片来源：Chones/shutterstock.com对于那些
JPBA：血液检测证实我们对饮料的喜爱程度
2019年12月1日 讯 /生物谷BIOON/ --俄勒冈州立大学的科学家最近一项研究证实了人们对咖啡，茶，巧克力，苏打水和能量饮料的喜爱程度，因为他们验证了研究不同药物如何在体内相互作用的新方法。 Richard van Breemen和Luying Chen与多家生物医学供应商合作，从多个捐赠者那里购买了18批纯净的人血清。质谱研究结果表明，所有18批次的咖啡因测试均为阳性。同样，在许多样本中
喝软饮料竟然会增加早死的风险
2019年9月18日讯 /生物谷BIOON /——近日发表在《JAMA Internal Medicine》上的一项欧洲研究显示，饮用软饮料越多，无论是天然加糖的还是人工加糖的，全因死亡率都更高。都柏林大学的Amy Mullee博士和他的同事们使用了欧洲癌症和营养研究的多国前瞻性调查的数据，来研究总糖、加糖和人工加糖软饮料的消费量与随后的总死亡率和特定原因死亡率之间的关系。该分析包括1992年至2
含糖饮料和果汁可能会增加早死的风险
2019年5月28日讯 /生物谷BIOON /——大多数人知道含糖饮料并不健康，但是一项新的研究发现果汁也没有好到哪儿去。事实上，研究人员说，经常食用果汁可能有助于缩短你的寿命。研究作者Jean Welsh说："老年人如果喝更多含糖饮料，包括果汁、苏打水和其他含糖饮料，可能会有早死的危险。"她是亚特兰大埃默里大学医学院的副教授。图片来源：http://cn.bing.comWelsh说："减少碳酸
Science：饮料中的高果糖玉米糖浆会促进小鼠肠癌生长！
2019年4月28日讯 /生物谷BIOON /——肥胖会增加一个人患多种癌症的风险，包括直肠癌。导致肥胖率上升的因素之一被认为是在软饮料中使用高果糖玉米糖浆(HFCS)作为甜味剂。来自威尔康奈尔医学院的Goncalves等人发现，即使在没有出现肥胖的小鼠肿瘤模型中，摄入HFCS也会促进肠癌的生长。肿瘤中的一种酶(酮己糖激酶)可以将果糖转化为果糖-1-磷酸，从而改变肿瘤细胞的新陈代谢，促进细胞生长。
大量摄入含糖饮料或会增加人群过早死亡的风险！
2019年3月20日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一项刊登在国际杂志Circulation上的研究报告中，来自哈佛大学的科学家们通过对美国人群进行研究发现，人们摄入的含糖饮料（SSBs）越多，其过早死亡的风险就越大，尤其是因心血管疾病导致的死亡，而因癌症所导致的死亡风险则较小，摄入含糖饮料导致的过早死亡风险在女性中尤为明显。图片来源：theconversation.com此外研究者还发现，
Stroke：更年期女性摄入低卡饮料可能会导致中风风险升高
2019年2月18日 讯 /生物谷BIOON/ --根据发表在美国心脏协会杂志上的一项研究，在绝经后的女性中，每天饮用多种减肥饮料会导致动脉阻塞，特别是小动脉引起中风的风险增加。这是首批研究饮用人工加糖饮料与特定类型卒中风险之间关系的研究之一，这些研究涉及一大群种族多样化的绝经后妇女。虽然这项研究确定了饮食与中风之间的关联，但它并不能证明因果关系，因为它是一项基于自我报告的关于饮食饮料消费的信息的
如何减少摄入饮料中的热量？这7种方法或许可行！
2019年2月1日 讯 /生物谷BIOON/ --当计算饮食中的卡路里时，不要忘记饮料中的卡路里，当然了，你或许并没有意识到你喝了多少？比如，如果你的一天以一杯别致的咖啡开始的话，午餐你会喝一大杯苏打水，而下午则会吃点心喝甜茶，那么在你摄入第一口固体食物之前，你就可以计算出几百卡路里的热量。图片来源：medicalxpress.com以下有七个方法能够减少这些卡路里的摄入，并加速机体减肥的速度，从
FDA提醒：小心食品饮料中的“液氮”！
2018年9月3日 讯 /生物谷BIOON/ --美国FDA最近发布公告称，食用和饮用含有液氮的产品将面临严重伤害。这些产品的名称包括“Dragon's Breath”，“Heaven's Breath”和“nitro puff” - 可在美食广场，售货亭，州或地方展览会以及其他出售食品和饮料的地方买到。这种产品的具体表现包括将液氮注入的彩色谷物或奶酪泡芙，其发出烟雾状或烟雾状蒸气，以及用液氮制备
科学家发现：降低血压的神奇方法“喝饮料”
通过促进肠道和大脑之间的交流，饮用kefir可能对血压有积极的影响。Kefir是一种发酵的益生菌牛奶饮料，它有助于维持消化系统中有益菌的平衡。研究人员将于今日在圣地亚哥举行的美国生理学会(APS)年会上展示他们的研究成果。先前的研究已经表明，肠道细菌群的不平衡可能会导致某些人的高血压。类似的，益生菌一种有益于消化系统的活菌，已经被发现可以降低血压，但这种情况发生的机制尚不清楚。来自阿拉巴马州奥本大