饥饿时千万不要吃这些食物
“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康(健康食品)埋下隐患。1.柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。2.冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。
现代饮食习惯催生“隐形饥饿”
提到饥饿，很多人会觉得这个词离自己很遥远，似乎只有在贫穷的地方才会发生。现代人衣食无忧，根本就不会想到饥饿与自己的关系。但现实情况则是，很多城市人也正在遭受“饥饿”的折磨，只是这种“饥饿”是隐形的，不容易被人们发现，所以有专家称为“隐形饥饿”。有调查显示，目前全世界处于“隐形饥饿”状态下的人数已高达1/3。按照中国人口总数计算，国内受“隐形饥饿”困扰的人数也有几亿人。
Neuropsychopharmacology：揭示胃饥饿素导致酗酒成瘾的分子机理
2012年9月17日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自斯克里普斯研究所的研究者通过研究发现了，控制食欲的蛋白质和涉及酗酒成瘾的脑细胞之间的联系，这项研究发现或许为开发治疗酗酒或者其它成瘾疾病的疗法提供新的思路。相关研究成果刊登在了国际杂志Neuropsychopharmacology上。
Scientific Reports：在胰腺癌细胞享受“营养大餐”前饥饿它
胰腺癌的存活率低使研究人员更有理由要找到一种方法来预防和治疗这种难治性癌症。研究人员正努力在癌细胞转移遍及全身前切断胰腺肿瘤的生长，而他们的主要目标对象是血管生成。
Science：疫苗研究揭示免疫和细胞饥饿反应之间的联系
澳科学家发现黑色素瘤饥饿疗法
根据位于悉尼的世纪研究所（Centenary Institute）和悉尼大学（The University of Sydney）的最新研究，澳大利亚的科研人员认为可以通过切断其食物来源治疗黑色素瘤——通过饿死癌细胞以控制黑色素瘤。研究人员们在2
PLoS ONE：摄入蛋白质过少易产生饥饿感
澳大利亚和英国研究人员发现，摄入蛋白质过少，即蛋白质占热量来源比例低于15%时，人容易产生饥饿感，导致吃更多零食、摄入额外热量，不利保持健康体重。 澳大利亚悉尼大学和英国剑桥大学研究人员征募22名志愿者，男女皆有，体重正常，年龄介于18岁至51岁间。研究人员让他们在实验室食用三餐，包括相同的正餐和可自选的零食。譬如早餐为松饼，午餐是烤金枪鱼和沙拉，晚餐是牛肉面或肉酱意大利面、蔬菜和一道甜点。
Cell Metabolism：细胞“饥饿”信号如何转导
近日，厦大生命科学学院林圣彩教授课题组的一项研究发现了细胞“饥饿”信号传导通路中的关键一环，从而揭示了细胞“饥饿”信号传导机制的过程，这一发现被认为对研究包括肥胖、糖尿病、脂肪肝等在内的代谢疾病的发生发展机制及治疗新方法有着重大意义。近日，国际顶尖学术杂志《细胞》子刊《细胞—代谢》发表了这一研究成果。